تحضير الجزء السفلي من الكيك: اخلطي بسكويت الكراميل (للحصول على نكهة مضافة ، يمكن استخدام الدقيق بدلاً من ذلك) ودقيق الشوفان ووزنه.
اطحني الاثنان إلى مسحوق ، يمكن سحقه بدبوس كما هو موضح في الكيس ، بالطبع من الأفضل أن يكون لديك معالج طعام ~
أضف الدقيق والماء الساخن لعجن العجين. دقيق الحنطة السوداء المستخدم هنا صحي ومنخفض السعرات الحرارية ، وعادة ما يكون دقيق النقاء. لف في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة. الوقت حوالي 1 ساعة إلى 3 ساعات.
لعمل الحشوة: قطعي التفاح إلى قطع صغيرة واقليه ببطء في مقلاة. لا حاجة للتزود بالوقود لتكون أكثر صحة. ثم يضاف التوابل مثل الماء الساخن ، المسكرات ، عصير نشا الذرة ، القرفة ، عصير الليمون ، الملح وهلم جرا حتى سميكة.
اسكب الحشوة واتركها تبرد.
تحضير الجزء السفلي من الكعكة: قسم العجينة السائبة إلى قسمين ، انشر المسحوق الرقيق على لوح التقطيع ولف العجين إلى شرائح رفيعة.
ضع العجينة على صينية تم تنظيفها مسبقًا بالزيت الخفيف وضغطها قليلاً. يستخدم زيت جوز الهند هنا.
استخدم دبوسًا متدحرجًا لإزالة الحواف الزائدة. يمكن عجن العجين الإضافي في العجين المتبقي لمواصلة استخدامه.
استخدم شوكة لثقوب صغيرة حتى أسفل الكعكة لمنع الخبز من البدء أثناء عملية الخبز.
عمل فطيرة: لف العجين المتبقي إلى شرائح رقيقة بنفس الطريقة وقصها إلى شرائح موحدة حوالي 8 مم.
صب الحشوات المبردة.
ضع الكعك الرقيق على شكل شريط في نمط سلة كما هو موضح.
استخدم أصابعك للضغط برفق على حواف الكعكة لإزالة الزائدة.
نظف سائل البيض بالكامل بالتساوي.
سخن الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، وضعه في صينية خبز واخبزه على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ، وأدره عند 170 درجة واخبزي لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح ذهبيًا.
إزالة القوالب ، التركيب ، الاستعداد للاستمتاع ~ يكون مذاقه أفضل عندما يكون ساخنًا.
