1. شريحة الزنجبيل.

2. قطّع الستيك إلى قطع كبيرة وانقعه في الماء.

3. نقع لحم البقر مع شرائح الزنجبيل والليمون في الماء لمدة 3 ساعات (قم بتغيير الماء عدة مرات خلال الفترة حتى يصبح اللحم أبيض اللون وخالي من الدم).

4. اسلقي الزنجبيل في قدر تحت الماء البارد لمدة 20 دقيقة.

5. قطّع اللحم البقري المطبوخ إلى شرائح صغيرة باليد.

6. لا تضع الزيت في القدر ، واقلي اللحم حتى يجمد.

7. قطع اللحم البقري الصلب (لا تكسرها كلها مرة واحدة).

8. كرر خطوتي التشويح والكسر ، عادة 3 مرات (اضبط درجة الكسر حسب حالة الطفل).

9. يمكنك البدء في الاستمتاع بها.