المكونات

 

باذنجان

 

500G

 

 سواغ الكزبرة والثوم كمية كمية كمية صلصة الصويا كمية هالبينو السمسم كمية النفط السلط

 1 ممارسة الباذنجان والثوم اشترى الباذنجان تنظيفها. فإن أفضل خيار هو صغير نسبيا، والملمس ثابت نسبيا من المهد الباذنجان.

2 في وعاء طهي، وإزالة والسماح لتبرد.

وكانت 3 الكزبرة، هالبينو والثوم جميع قطع في نهاية المطاف.

4 الكزبرة، هالبينو والثوم في وعاء والملح إضافة وصلصة الصويا وزيت السمسم وصلصة المحار، مزيج بلطف.

خذ 5 الباذنجان المطبوخ، وقطع من المنتصف، بدون تقطيع، ورطة المكونات منقع الباذنجان، مخلل الثلاجة لعدة ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.

6 إزالة متبل الباذنجان أكل، المسيل للدموع، وتخلط جيدا.