اغسل الأرز ، نسبة الأرز والماء هي 1: 1.5 ، ضعيه في قدر الأرز واطهيه
يغسل ويقطع بدون بذور اليقطين
تحضير المكونات المطلوبة ولحم الخنزير المفروم والبصل المفروم والفطر شيتاكي في النصف
أضيفي كمية مناسبة من الزيت إلى المقلاة ، وبعد طهي الزيت لمدة 9 دقائق ، ضعي الكراث المفروم وقليه.
فقط انتظر حتى يصبح البصل أصفر ذهبي
ضع الاسكالوب واللحوم الخالية من الدهون والفطر ويقلب بالتساوي
بعد طهيه
ضع قطع القرع المقطعة
يحرك باستمرار
يُغطّى ويُطهى لبعض الوقت (بشكل أساسي لجعل القرع أسهل في الطهي)
أخيرًا ، أضيفي التوابل (الملح والزيت وصلصة الصويا)
يُسكب اليقطين المقلي في الأرز المطبوخ ويُقلب جيدًا
أرز القرع اللذيذ جاهز
هذا هو أفضل أرز اليقطين الذي تناولته على الإطلاق
