"هناك مجموعة متنوعة من تناول المحار، ولكن تحترم دائما الخام والمواد الغذائية الذواقة، الخام والمواد الغذائية ذات قيمة غذائية عالية، والمحار خدم بنكهة الليمون سيكون أفضل من لذيذ، ولكن بعد كل المحار البحرية الطازجة، ليس هناك موثوق بها، جيدة ضمان الصحة والغذاء الخام يمكن أن يسبب ارتفاع في درجة الحرارة، آلام في البطن، وسلسلة من الأمراض. والمبردة المحار عادة عند درجة حرارة ثابتة 4-5 درجات مئوية، ونمو عالية من البكتيريا، مما أدى إلى اللحوم المحار إلى تعفن، low'll تجميد أو تجميد لالمحار الموت. يعيش في مارينا أكبر ميزة هي أن في أي وقت في المدينة يمكن شراء مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. الآن هو الوقت الذي يكون فيه السوق الكثير من المحار، والثمن هو رخيصة، وشراء بعض في العودة إلى ديارهم، وإعداد بضع دقائق بعد غسل، والمحار لذيذ وليمة لاول مرة. الممارسة على البخار، والاحتفاظ مذاقه أصيلة طازجة جدا. طعم دقيق وسلس، والكامل من صلصة المحار والمالح مع القليل من التوابل، طعم رائع للغاية. قريبا السنة الجديدة، والوقت لطهي عشاء العائلة هذا الطبق، وهناك بالتأكيد الأوقات وجه ". المكونات
- محار 6
- صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
- زيت الفول السوداني 1 ملعقة طعام
إكسسوارات
- ثوم 3
- الفلفل الحار المفروم 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات الرئيسية جاهزة. جدا المفروم غرامة الثوم والمحار قذيفة حدق نظيفة، وعلى استعداد لملعقة آخر المفروم والفلفل الحار. -
2 المحار فرك بعناية نظيفة مع فرشاة الأسنان. -
3 لأنه لا يوجد أدوات خاصة لفتح قذيفة يمكنني استخدام مفك للعمل، أولا معرفة الفتحة، إدراج مفك البراغي، واضطر لابعاد مفتوحة وفم صغير. -
4 على طول اللحوم كشط مفتوحة صغير الفم بسكين من قذيفة، قذيفة يكسر فصل بلطف. -
5 قوه Lifang ملعقة من زيت الفول السوداني، إضافة نصف الثوم ويقلب حريق صغير. -
6 تحريك نكهة الثوم، الثوم يصبح وضع مصفر قليلا ملعقة من الفلفل الحار المفروم، ويقلب حريق صغير، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا الثوم ختم الفلفل لعموم. -
7 جيدة المقلية والثوم، وضعت الثوم Duojiao في النصف الآخر. -
8 يونيو إضافة القليل من صلصة الصويا الطازجة وتخلط جيدا. -
9 وضبط بهار من انتشار الثوم والفلفل فرم بالتساوي على المحار. -
بعد لوحة 10 إلى يغلي والبخار لمدة 4-5 دقائق. -
11 طعم لذيذ خاصة. -
12 المالح مع القليل من التوابل، طعمي المفضلة. -
13 السنة الصينية الجديدة مأدبة تمتص تماما العين.
نصائح
1، وهذا المحار طبق قذيفة مفتوحة أكثر مضنية، إذا كنت المعالجة الأولى الموصى بها لجلب قفازات المحار، والمحار قذيفة هي حادة جدا، والتعامل مع وأشار خدش بسهولة. 2، أولا المقلية وبعد ذلك سوف نكهة الثوم على البخار يكون أفضل بكثير، ولا سيما نكهة كامل الجسم. 3 والفلفل الحار المفروم هو بلدي القيام بها، إذا لم تتمكن من التمسك.
