"السنة الصينية الجديدة وليمة السمك على الطاولة حتى طويل القامة - سعيد الأسماك الطاووس ورئيس معنى الميمون، بعد السمك على البخار، لذيذة والعطاء، وأصيلة." المكونات
- تشانغ 1
- على البخار صلصة الصويا السمك 20 غراما
إكسسوارات
- زيت الطهي 15ML
- البصل الأخضر الفقرة 2
- زنجبيل 6
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- الفلفل الأبيض 1 ز
- جزر الفقرة 1
- البازلاء المطبوخة قليلا
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البصل تمزيقه -
2 المفروم والزنجبيل في وعاء -
الماء البارد خيوط 3 يضاف البصل ينقع لمدة 20 دقيقة -
4 Wuchangyu للجداول، التهمت، وتنظيفها، قطع الرأس والذيل -
5 تقع بواسطة زوج من عيدان تناول الطعام يمكن سحب دوران فضلات الأسماك ينتزع منه ظاهريا، ثم يغسل -
6 نحو الخلف بشكل موحد من قطع البطن، لضمان البطن متصل باستمرار -
7 وبالإضافة إلى تمزيقه البصل والزنجبيل المبشور -
8 قطع السمك رش الفلفل الأبيض، والنبيذ الزنجبيل والماء المنقوع استيعاب انقع موحد لمدة 15 دقيقة مريب -
9 والجزرة سحب أنفقت الأساسية النووي -
10 شرائح -
A وحة أسفل 11 مغطاة البصل، الزنجبيل، وقطع على طول اتجاه أصابع السمك بأمان، وضعت في شكل طاووس -
الجزر والبصل 12 سلك الديكور سطح -
وعاء من الماء المغلي 13 البخار 8 دقائق، فتحت غطاء لا إيقاف الحرارة، ثم يجيش لمدة دقيقة واحدة -
بعد 14 مقلاة السمك، استنزفت طبق الماء المقطر، وضعت غارقة البصل، والفاصوليا الخضراء مع زخرفة صب على البخار صلصة الصويا الأسماك -
15 وعاء والنفط إضافة والفلفل والفلفل الحار للأسماك لا تصبح الأرجواني، ويصب الزيت الساخن على الأسماك -
16 وخدمة
نصائح
1: ينبغي زيادة الوقت السمك تبخير أو ينقص وفقا لحجم. 2: لا يصطاد كثيرا، وأنا الأسماك 1.3 كجم الوزن. 3: قص الفاصل الزمني السمك ليس كثيرا، وليس أكثر من عرض إصبع. سميكة جدا عدد قليل من "الشاشة"، وفتح ليست جميلة، ولكن أيضا وضع الشكل كله غير مفتوح. عند معالجة الأسماك لا قطع فتح بطن السمك.
