مكونات

 

الكارب العشب

 

650 جرام

 

التوفو اللاكتون

 

1 قطعة

 

طماطم

 

1

 

 الملحقات: 1 ملعقة زيت ، ملح ، فلفل ، زنجبيل ، ثوم ، 5 جرام نشا ، 1 ملعقة

 ممارسة خثارة الفول مع صلصة الطماطم 1 إعداد السمك والتوفو والطماطم والزنجبيل ، إلخ.

2 اغسل الدم من السمك ، وطعش الأسماك تحت النصل الأفقي.

3 شريحة السمك بسكين قطري.

4 اخلطي شرائح السمك المقطعة بالملح والنشا والمخلل لتحضيرها.

5 اغسل الطماطم وقطع بتلات البرتقال.

6 يفرم الزنجبيل والكراث ويوضع جانبا.

7 سخني الزيت في المقلاة ، وقلّبي الطماطم وقلّبي صلصة الطماطم.

8 أضف وعاء من الماء البارد وقم بطهيه.

9 يُغسل التوفو بالماء البارد ويُقطع إلى قطع صغيرة.

10 قطع التوفو إلى صلصة الطماطم ، أضيفي الملح والفلفل واطهيه لمدة 5 دقائق.

11 يضاف الزنجبيل المفروم ويغلي.

12 أضيفي شرائح السمك المخلوطة إلى صلصة الطماطم

13 طعمه جيدا ، قم بالرش ، رشي البصل الأخضر.