مكونات
طحين
995 جرام
اليقطين هريس
220 جرام
هريس البطاطا الأرجواني
130 غرامًا
عصير جزر
115 جرام
إكسسوارات 140 جرام حليب 150 جرام ماء
يتم تنظيف ممارسة باقة الورد 1 الكرفس ، ويتم انتقاء الأوراق
2 ضعها في آلة الطهي ، واضربها في الوحل ، وصفي العصير للاستخدام
يتم أيضًا عصر 3 أوراق جزر وجنبها
4 على البخار اليقطين والبطاطس الأرجواني على البخار
5 جزر مفرومة قليلاً ، توضع في آلة الطبخ ، تضاف القليل من الماء ، تُضرب ثم تُرشح ، تأخذ العصير وتترك جانباً. يقطر اليقطين والبطاطس الأرجواني في قدر بخاري ويضغطان في الوحل أثناء تسخينهما. يخلط هريس اليقطين مع 190 جرامًا من المسحوق و 3 جرامات من الخميرة و 20 جرامًا من السكر لتشكيل عجينة صفراء يتم خلط معجون البطاطا الأرجواني مع 180 جرامًا من الماء و 3 جرامات من الخميرة و 20 جرامًا من السكر و 150 جرامًا من الماء لتشكيل عجينة أرجوانية. عصير الكرفس بالإضافة إلى 200 جرام من الدقيق و 3 جرام من الخميرة إلى عجين أخضر عصير جزر بالإضافة إلى 200 جرام من الدقيق و 3 جرام من الخميرة وعجين البرتقال 225 جرام من الدقيق بالإضافة إلى 140 جرام من الحليب يعجن في عجين أبيض بالنظر إلى أن الدقيق المختلف له امتصاص مختلف للماء ، يجب على كل شخص إضافة السائل ببطء على دفعات عند صنعه ، ولا يسكبه كله مرة واحدة. اضبط كمية السائل حسب الحالة الفعلية.
6 هذه الكمية كبيرة نسبيًا ، استخدمت جزءًا صغيرًا فقط لصنع الورود ، وأجزاء أخرى صنعت كعكة ملونة. إذا كنت بحاجة فقط إلى عمل ورود ، فأنت تحتاج فقط إلى استخدام ثلث المكونات. ولكن على أي حال ، إنه عصير مضغوط ، قد تحصل أيضًا على المزيد في كل مرة ، وتلعب مع أطفالك ، وتصنع بعض الكعك الملون.
7 أخرج العجين المخمر منفس والتهوية
8 خذ كرة من العجين ، وعجنها إلى شرائح وقطع إلى 5 نقاط ، ودلكها
9 يتدحرج إلى رقاقة وكوم
10 ابدأ بالتدحرج من القطعة السفلية ، وقطع الخصر ، وفرزها قليلاً ، واترك البتلات تفتح قليلاً لتصبح وردة
11 بعد تقريب العجين الأخضر ، استخدم دبوسًا لفه في شكل قطرة ، واستخدم مسواك للضغط على عروق الأوراق لصنع الأوراق
12 وفقًا لتفضيلاتك ، يمكنك أيضًا عمل بعض الزخارف الأخرى ، ووضع باقة الانتهاء على اللوحة ، بعد حوالي 20 دقيقة من اللقطة الثانية ، يصبح حجم جنين العجين أكبر بشكل واضح ، ثم يمكنك وضعه في قدر بخاري وبخار بعد التبخير لمدة 10 دقائق
