المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

الشعرية الدخن

 

100G

 

دقيق الذرة

 

50G

 

 اكسسوارات الخميرة 4G 1.25G ملح كمية مناسبة من السكر 1 بيضة الزبدة 30G النفط 30G السكر 50G الزيتون والليمون والجريب فروت وعصير الخضار

 الحبوب الكرواسان ممارسة 1 وضع جميع المكونات في وعاء والخميرة والسكر إلى أن يكون منفتح

2 العجين 20 دقيقة

3 مغطاة بالبلاستيك للتخمير الأول إلى تسخينها بشكل صحيح داخل الباخرة.

4 العجين حسنا، والعصا أصابعك فرك حفرة الطحين الجافة قليلا على العجين، وعدم التراجع ماساكي الشعر مجرد حق.

5 لفة ورقة العجين إلى غاز العادم، الأولى عبر مرتين

6 الثلاثي قطع مرة أخرى

7 دخلت قرن من نوع وضعت في انتشار ورقة شحوم على الخبز ورقة.

8 الفرن وضع وعاء من الماء الدافئ، وضعت في فرن التخمير الثاني، وليس أكثر من ساعة واحدة، أوه.

9 إرسالها إلى 1 أضعاف حجم الأصلي يمكن فتح خبز

10 تقدم في مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز 18-20 دقيقة صدر

11 الحبوب خبز الكرواسان الهواء الدافئ أفضل لتناول الطعام، وكم والسماح لتبرد تماما إذا من الصعب بعض الشيء.

12 الساخن نظرة دغة داخل المنظمة لا تزال لينة جدا.