لا تفشل [القاعدة] كعكة الشيفون 6 بوصة 8 بوصة 10 بوصة وصفات وممارسات - الطعام الصيني

هذه وصفة كنت لسنوات عديدة، ومئات صفة أساسية من كعكة الشيفون، على هذا الأساس، يمكنك استبداله مع الحليب وعصير الفاكهة، أو نشا الذرة إلى مسحوق الشاي الأخضر والكاكاو مسحوق، وجعل أكثر نكهة. الصيغ لمدة 6 بوصة، 8 بوصة، 10 بوصة الخبز المكونات والوقت الخاص لعملية مريحة. ملاحظة: يجب أن يكون البيض وصفة للقصف لا يقل عن 60 غراما بيضة كبيرة ثقيلة. [6] بوصة الشيفون 145 درجة خبز 55 دقيقة صفار البيض 3 حليب 40 غراما زيت الذرة 40 غراما حبيبات السكر 15 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 54 غراما دقيق الذرة 6 ز بروتين (مرنغ) 3 عصير الليمون (مرنغ) بضع قطرات حبيبات السكر (مرنغ) 30 غراما [8] بوصة الشيفون 145 درجة خبز 60 دقيقة صفار البيض 5 حليب 70 غراما زيت الذرة 65 غراما حبيبات السكر 30 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 90 غراما نشا الذرة 10 غراما بروتين (مرنغ) 5 عصير الليمون بضع قطرات حبيبات السكر 45 غراما الشيفون [10 بوصة] 155 درجة خبز 60 دقيقة صفار البيض 9 حليب 125 غرام زيت الذرة 115 غرام حبيبات السكر 55 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 160 غرام نشا الذرة 20 غراما بروتين (مرنغ) 9 عصير الليمون (مرنغ) بضع قطرات حبيبات السكر (مرنغ) 80 غراما
  • يصل وزنها جميع المواد مسبقا، لا مانع من ذلك بعد أيدي مشغول مشغول قدم. مسخن بدوره الفرن 145 درجة.

  • ومنفصلة بروتين صفار البيض، بروتين تحميل الأواني الصلب للنفط مجانا الجاف، أو البروتين وسهلة defoaming غير مرجح.

  • زيت الذرة والحليب والسكر معا.

  • مخفوق مع البيض لتنصهر تماما معا، لا يمكن رؤية طبقة عائمة من النفط.

  • ينخل الطحين في الدقيق والذرة.

  • فيديو عبر اثارة. لا يحرك قاد والطحين الغلوتين من السهل إلى الصعب.

  • صب صفار البيض، واستمر التحريك للصليب موحد.

  • البيض المتبل صفار لصق جانبا.

  • تمت إضافة عصير الليمون قطرة قطرة إنتئين، وارتفاع سرعة التحريك اللعب تافه.

  • أطبخ ما مجموعه آلة 6 سرعات، وعادة ما التحريك مع السرعة 5. وبسبب هذا نقوم به أربعة كعكة ستة بوصة، وذلك مع كوك. إذا قمت بإجراء كعكة مع يد خفقت لفتح أسرع.

  • تدفقت 1/3 السكر والجلد البروتين إلى الأبيض.

  • ثم صب في المتبقيتين السكر حتى مرنغ البيضاء الخفيفة، يمكن ضربات البيض رئيس الرفع سحب زوايا حادة صغيرة. إذا كان البروتين هو عدم وضع نازف، إذا كان هذا البروتين هو صعبة للغاية، لعبت الرأس. و8 التوزيع، مطلوب صورة كعكة الشيفون من مرنغ لتوزيع 9، 8 مرات لتوزيع فقاعات يمكن أن تنظم جلد سرعة خفيفة لمدة دقيقة واحدة.

  • 9 صورة توزيعها.

  • الحلوى لاتخاذ صفار الخليط ملعقة البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد. بدوره عمل مختلط تم تعيينه 2 اتجاه الساعة من الجانب الأيمن من الحوض في الماضي، وتهب من اليسار إلى 08:00، استدارة الأواني الصلب في اتجاه عقارب الساعة 30 درجة، ثم كرر العملية المذكورة أعلاه.

  • ثم صب صفار البيض لصق مرة أخرى في مرنغ، كل تحولت مختلطة بالتساوي.

  • مختلطة الشيفون الخليط فقاعات لا كبيرة، وليس رغوة، الخليط قوية نسبيا، والقليل من الفقاعات الصغيرة.

  • ارتفاع 10CM من الخليط في القالب، ثم برفق مرتين في صدمة، صدمة من فقاعات كبيرة واضحة.

  • بحسب وصفه الشواء أوصى الوقت درجة الحرارة. الشيفون تكسير طفيف أمر طبيعي، ونحن لا متشابكة.

  • بعد خبز رأسا على عقب فورا والسماح لتبرد 1 ساعة على الأقل.

  • بعد تجريد مكعبات بارد تماما.

  • ستة بوصة وصفة كعكة يمكن النصف أربع بوصات من المشوية، وتصدرت مع كريم ضرب 6 بالإضافة إلى توزيع الفاكهة.

  • يمكنك مكعبات كريم الضغط والفواكه والشوكولاته طعم معا بشكل أفضل.