شبكة الشواء ، خذ شبكة الشواء للأسفل وضعها مباشرة على مصباح الشواء ، انظر ، هل هي قريبة جدًا من الأنبوب السفلي؟ افرد 3 طبقات من 4 طبقات من رقائق القصدير في الأعلى ، أو لديك طريقة أخرى جيدة
Qifeng الذي يبلغ طوله 8 بوصات هو ملتوي قليلاً بعد خبزه. الشواية غير متوازنة. وضعت قطعة صغيرة من هذا الطوب في الجزء الداخلي من الشواية. تم حلها. يمكنك العثور على شيء عرضيًا ولا تخبزه.
4 بيضات أجنبية أكبر ، 5 أكبر إلى حد ما ، وهناك المزيد من المرينغ. جربت الكعكة وأبقيت على اتصال وثيق مع الأنبوب. 5 بيض غبي صغير على الأرجح جيد. لم أجربه. يمكنك تجربته. اختبار. افصلي بياض البيض وصفار البيض وضعي بياض البيض في حوض صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ وضعيهم في الثلاجة للتبريد أولاً.
اصنعي معجون صفار البيض ، اخلطي الحليب وزيت الذرة مع مضرب يدوي ، وضعي 15 إلى 20 جرام من السكر في صفار البيض واخلطي جيدًا ، ثم ضعيها معًا وحركيها لمدة دقيقتين أخريين ، واستحليها ، ثم نخلها مرتين إلى نسبة منخفضة من الجلوتين اخلطي الدقيق بالتساوي ، لا تحرك الغلوتين طوال الوقت. صحيح أن الدقيق يمتص الماء بشكل مختلف. بالنسبة لـ 90 جرامًا من Xinliang ، يكون حوالي 3 جرامًا و 4 جرامًا أقل. إذا مزجت الدقيق العادي مع نشاء الذرة من 4 إلى 1 ، فإنه يكاد يكون 93. دقيق عائلتي هو بهذه الطريقة ، يقلب معجون صفار البيض بسلاسة ويوضع جانباً لبدء الضرب بالميرنغ.
ضع بياض البيض في الثلاجة أثناء عمل معجون صفار البيض. إذا كان بياض البيض يحتوي على مسحوق الترتار ، يمكنك إضافة بضع قطرات أو إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. صب ثلث السكر الأبيض بسرعة منخفضة ، لا تتوقف وانتقل مباشرة إلى سرعة عالية لمواصلة الضرب ، أضف ثلث السكر الأبيض عندما يكون أكثر حساسية ، هناك قوام أكثر وضوحًا ، أضف كل السكر الأبيض ، استمر في الضرب بسرعة عالية حتى حريري جيد ومشرق ، أوقف مضرب البيض ويظهر مثلث صغير
نجح تدوير أدنى ترس عموديًا واللعب لأكثر من عشر ثوانٍ
بعد ذهاب البيضة ، لا توجد صورة. انظر إلى خطوات الآلهة الأخرى. انتبه إلى النقاط. يتم وضع ثلث المرينغ في عجينة صفار البيض وقلبها بالتساوي. اقلب المرن وقلب لوح التقطيع. هز القالب بالتساوي في الفرن المسخن مرتين. فرن،
المفتاح هنا ، المفتاح هنا ، الصورة أعلاه قليلة ، (لأن الوقت مضبوط على 30 دقيقة على الأكثر) ، أول 30 دقيقة من البوصة الثماني 135 درجة ، وبعد 145 درجة ، تأتي مرة أخرى لمدة 35 دقيقة تقريبًا. لا تفتح الباب في المنتصف. ، أطلقت بنجاح مرتين بركلة مزدوجة ، إذا كانت ست بوصات ، 130 درجة 30 دقيقة بالإضافة إلى 140 درجة 30 دقيقة هي نفسها تقريبًا.
يدعم الوعاءان الكيك المقلوب ليبرد ويمكن هدمه يدويًا. تنمو الكعكة بالقرب من الأنبوب العلوي ، وسيكون هناك القليل من التلوين غير المتساوي ، ولكن كل هذا لذيذ.
