إزالة الجلد لاذع البيض لمدة نصف ساعة في الثلاجة وذوبان الجليد.

عجينة الفاصوليا الحمراء الجاهزة لها حلاوة معتدلة ، لذلك لا تحتاج إلى إضافة فطيرة الفاصوليا الحمراء مع السكر.

خذ صفار البيض واتركه جانبًا.

بعد أن تنضج تورتة البيض ، أخرجها من ورق القصدير وضعها في عجينة الفاصوليا الحمراء المحشوة مثل الزلابية .

شد حولها ، دون ترك أي فجوات.

سوف يتورم معجون الفاصوليا الحمراء ويتضخم عند تسخينه ، لذلك من الضروري استخدام سكين لقطع الفم المناسب على جانب واحد ، وهو أيضًا أجمل.

ضع ورق صينية الخبز في صينية الخبز ، وضع الفطيرة المقطوعة في صينية الخبز ، وادهن صفار البيض على السطح (الجانب العلوي).

ضعيها في الفرن ، الطبقة الوسطى ، سخنيها لأعلى ولأسفل ، 170 درجة ، حوالي 20 دقيقة. مزاج الفرن مختلف. يمكنك ضبطه لمدة 15 دقيقة. راقب لون الفطيرة من الخارج (لا حاجة لإزالتها). الوقت قصير ثم أطول. كان من الصعب والفشل. اخبز حتى يصبح السطح ذهبي.

قال الطفل مثل قذيفة صغيرة! هش! حلو!