المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
80G
بيض
3
زيت الزيتون 20G السكر 40G 60G سواغ كمية مناسبة من الماء الأرز الخميرة الحمراء
توت رقصة البولكا نقطة كعكة نهج حجم 1 جميع المواد الخام على ما يرام.
صفار 2 بيضة والماء وخليط النفط وخفقت.
3 منخول الدقيق الكعكة، وتخلط جيدا.
4 إضافة نصف من السكر إلى البروتين.
ضربت حتى قمم لينة 5.
تم إضافة 6 السكر المتبقية.
7 ضربت حتى قاسية.
8 خذ ملعقة من الخليط، ملعقة من مرنغ، إضافة القليل من الأرز الخميرة الحمراء، تحولت مختلطة بشكل موحد.
9 مع ملعقة صغيرة على ورقة شحوم مغلفة بطبقة من الدمامل النفط اللوحة، إلى درجة 180 الفرن، خبز حتى من الصعب بعض الشيء، وأيضا لمدة 1 دقيقة.
101/3 البروتين في الخليط المتخذة، رفض المزيج بالتساوي.
11 ثم أخذ البروتين المتبقية مختلطة، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
12 في الكسترد الفرن، معايرة مع مكشطة.
13 في الفرن على حرارة 160 درجة و 18 دقيقة، ويمكن خبز حتى النضج.
14 جنبا إلى جنب مع ورقة يتأهل رأسا على عقب كعكة أكثر، المسيل للدموع يتأهل الورق، ثم الكعكة رأسا على عقب على جانب ورقة شحوم أسفل بحيث الدمامل، وقطع سكين سكين مقصورة 2CM بلطف، بدون تقطيع، ثم المغلفة مع مربى توت.
15 من جانب واحد من ورقة شحوم كعكة عن طريق دبوس المتداول ونشمر. بإحكام مع الاغطية البلاستيكية، وهما مطبقة بأحكام شكل الثلاجة 1 ساعة.
16 إزالتها من الثلاجة، وإزالة غلاف بلاستيكي، وقطع اثنين من أجزاء غير متساوية، ومن ثم مقطعة إلى أجزاء يمكن الغذاء.
