البيض المقلي لتبرد بسرعة النفط، مع نهاية الكراث، والجمبري، والمراوح (بعد اللحم المفروم غارقة)، بالإضافة إلى الملح والفلفل، ومسحوق الدجاج، وزيت السمسم وتخلط الاستعداد
المواد السبعة الأولى في وعاء، وإثارة، ووضع على الطاولة لفرك على نحو سلس، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 5 دقائق
دلك إلى شرائح، مقطعة إلى 40 غرام من الباطن وكيل
لفة في شكل رقيقة مستديرة
تاو شرك المادي، في الباخرة، لالتخمير الثاني
يغلي الماء، البخار لمدة 15 دقيقة على ما يرام
