1. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، ونظف بطن لحم الخنزير وضعه في القدر ، ثم قم بتسخينه على نار متوسطة.

2. تنظيف الثوم الأخضر.

3. قطع الثوم الأخضر بسكين قطري ، حوالي 3 سم.

4. قطع البصل ، زنجبيل ، وقطع الفلفل المجفف إلى شرائح.

5. طهي لحم الخنزير لمدة 25 دقيقة ، وإزالته وتنظيفه.

6. شريحة بطن لحم الخنزير رقيقة.

7. أضف كمية مناسبة من زيت الطهي إلى المقلاة ، صب لحم الخنزير في المقلاة لتحريكها عندما تكون ساخنة بنسبة 60.

8. بعد غليان الزيت ، أضيفي الكراث والزنجبيل والفلفل المجفف والفلفل ليقلى.

9. بعد قلي الرائحة ، أضف Pixian Douban لقلي الزيت الأحمر ، ثم اسكب في صلصة الصويا لمواصلة القلي.

10. يسكب سيقان الثوم في المقلاة ويقلب.

11. يقلى لمدة دقيقة تقريبًا ، يضاف أوراق الثوم ، ثم يضاف الملح ، MSG وجوهر الدجاج واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

12. المنتج النهائي