2 الزنجبيل 5 غرامات، صلصة المحار 15، 50 غراما من نبيذ الطبخ، 20 غراما من صلصة الصويا، 0.5 جرام من الدجاج، 2 جرام من الملح، الفلفل 0.5 جرام، 10 غرامات من زيت الطعام، 15 غراما من زيت السمسم، في اتجاه عقارب الساعة إلى اللحوم في اتجاه عقارب الساعة يتم إيقاف التعادل.
3 يختلط أخيرا في الفناء.
4 Circus Flour 150 غراما، 150 جراما من دقيق الغلوتين المنخفض، 5 غرامات من السكر، 6 غرامات من الخميرة الطازجة (مثل الخميرة الجافة)، 8 غرامات من زيت الطعام، والمياه الدافئة في فصل الشتاء، 150 غراما من الماء الدافئ في الصيف. تم تحريك الدقيق في التهابية مع سكب الماء أثناء صب الماء. يجب أن لا ينتهي الماء، واترك 10 ~ 15 غراما من الماء لضبط الناعمة والصعبة. نعسان العجين وسلس الدفء. العجين المخمر هو ملء، وإخراج غاز العادم على السبورة.
> 5 ضع العجينة في جرعة من حجم موحد.
6 ، اخماد.
7 البداية الكعك، غادر اليد اليسرى لعقد الجلد، يتم وضع الإبهام الأيمن على حافة الجلد، والطعام الأصابع، واليد اليسرى تدفع.
يجب أن تكون الأسابيع الثمانية موحدة، وستكون الحقيبة أفضل. بعد ممارسة لفترة طويلة، أبدو جيدا لهذه الحزمة.
9 جميع الحزمة، والمحافظة المغطاة. من الجيد إرسالها إلى اليد.
