مخلل فطيرة لحم الخنزير - الطعام الصيني

"المحاولة الأولى من فطيرة محلية الصنع". المكونات

طحين 300G
لحم الخنزير 150G
مخلل 300G
الفطر الأبيض 6
بيض 1
بصل كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة

إكسسوارات

ملح كمية مناسبة
صلصة الصويا كمية مناسبة
صلصة المحار كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
فلفل افرنجي كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
ماء كمية مناسبة
نفط كمية مناسبة

نكهة طعم
مقلي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

بعد غسل 2 مرات 1 مخلل ضعت في الماء لمدة 30 دقيقة
تم صب 300G دقيق الحاويات رقم 2 مقسمة إلى 100ml من الماء، واثارة مع عيدان إضافة الماء حتى كان دقيق رقائق اليد لتشكيل العجين، والتدقيق لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة مغطاة بقطعة قماش مبللة
3 الفطر الأبيض، وقطع الخضار المخللة أقرع، البصل، الزنجبيل المفروم، ويقتطع من لحم الخنزير
4 خذ وعاء كبير في الفطر الأبيض بعد إضافة الملح 1/2 ملعقة شاي لمدة 10 دقائق، ومقذوف من قبل الفطر ناحية اضطر للخروج من الماء المصفى
بعد إضافة 5 butoxy الخضروات المخللة، البصل الأخضر والزنجبيل ولحم الخنزير المفروم في الحشو، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة، والنبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من البهارات، 1 ملعقة طعام من السكر، والبيض، ويقلب حتى اللحوم بقوة
6 الشعرية أعقاب إلى مجموعات صغيرة، مثل لفة سحقت شقة زلابية الجلد لفة كما
1 ملعقة كبيرة من العجين وضعت حشوات المتوسطة 7
8 منتقاة حافة مطوية تمتد زلابية، بعد العجن صغير Jiujiu ملفوفة في الوسط، وأخيرا شقة
9 نونستيك عاء فطيرة صب قليلا من الزيت في بلطف 1 كبيرة دقيقة
بعد تم إضافة كمية مناسبة من الماء 10 (1/2 من الماء إلى فطيرة) وأضيف إلى وعاء وغطاء على النار المياه الجافة يجيش