Pleurotus eryngii مغسولة ومقطعة ، استخدمت ثلاثة Pleurotus eryngii صغيرة ، المنتج النهائي هو طبق واحد بالضبط
تُقطع Pleurotus eryngii إلى شرائح بسماكة 4-5 مم وذيل أنحف قليلاً
عندما تقطعها ، يمكنك أن تشعر أن نسيج الذيل في Pleurotus eryngii كثيف ، وهو طري نسبيًا في الأعلى ، وبالتالي تكون شريحة الذيل أنحف قليلاً.
قم بتغيير السكين بعد التقطيع واستخدم سكين فواكه صغير لتسهيل التشغيل
إنه صلصة أرجوانية ، استخدم سكينًا لقطع بضع سكاكين على كلا الجانبين ، يظهر هذا النوع من نمط الماس
طرق على السبورة: يجب قطع الطبقة السطحية بخفة ورفق ، ثمانية على كلا الجانبين ، هاهاها ، عشرة على كل جانب
شرائح الثوم المعمر
قطع السكين إلى بصل أخضر صغير
صب الكمية المناسبة من زيت الزيتون في الوعاء البارد
70 من الزيت ساخن ، أضيفي شرائح Pleurotus eryngii وقلبي
افتح النار واستمر في تقليبها ، أشعر بالجفاف قليلاً عند إطلاقها لأول مرة ، لا يهم.
بعد فترة ، سيتم تقليب الكثير من الماء. لا تخف ، استمر في الطهي.
لا تكن كسولاً عند قلي الماء ، استمر في التقليب ، انتبه للسيطرة على الحريق ، يمكنك القلي ، واستمر في قلب النار.
قلبي حتى يصبح لون جانبي Pleurotus eryngii باللون البني قليلاً ، أطفئي النار الصغيرة واشتعلت النار! ! ! يُسكب في صلصة المحار ويقلب بالتساوي. إذا كانت هذه الخطوة لا تزال ساخنة ، ستقوم صلصة المحار بلصق الجزء السفلي من القدر على الفور عند قليها!
بعد القلي ، سيصبح الصلصة بنفسجي ، ذو مظهر جيد!
مطلي ، يمكن تزيينه ببعض البروكلي المطبوخ في محلول ملحي
يرش البصل الأخضر والسمسم المطبوخ
يمكنك اكلها! كم أنا متكلم ، لقد تمت كتابة العديد من الأطباق البسيطة لتلخيص: تقلى شريحة الزهرة بالسكين مع التحريك في صلصة المحار عمومًا ، يرش البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم من المقلاة ، ويعيشون معًا!
