الملفوف الصيني إلى الأوراق القديمة ينقع ويغسل

تمزيق الزنجبيل ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، 3-4 ملاعق كبيرة من الماء ، وملعقة صغيرة من السكر ، وقلب جيدًا للاستخدام ( جرعة محددة تخضع للمذاق الشخصي)

اغلي معظم الماء ، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح ، وأضيفي إلى قلب الملفوف ، واسلقي لمدة دقيقتين (استخدمي عيدان تناول الطعام لتدوير المشبك بشكل صحيح).

اسلقها وضعيها في صينية واستنزافها للاستخدام

ضعي القليل من الزيت في القدر ، وأضيفي صلصة الخلط ، وسخنيها حتى تنفجر قليلًا وحركيها على نار صغيرة لمدة 10 ثوانٍ فقط ، اسكبيها على قلب الملفوف

إذا كان الخس المسلوق ، الخس هو في الأساس إيقاع الحلاقة في وعاء الماء المغلي! (لا تكن ساخنًا لفترة طويلة ، سيكون أصفر عندما يكون طويلًا ، والطعم ليس جيدًا)

البامية لذيذة جدا ، وهي مطبوخة لحوالي دقيقتين ونصف