المانجو كعكة الجبن موس - الطعام الصيني

"هذا هو طعم لذيذ كعكة موس جديدة جدا. مانجو كيك جلب دائما إعطاء رائحة طازجة بشكل خاص، هذه الكعكة، وجعل الكثير من الخطوات والمكونات قليلا والابهار. ولكن طعم لن أقول، حاول أن تعرف ذلك ". A المواد

حبيبات السكر 60G
بروتين 30G
ماء 15G

مادة B

ماء 38g و
حبيبات السكر 30G
صفار البيض 2

C المواد

حيوان كريم خفيف 240G
رم شراب مسكر 10G
المانجو هريس 120G
مسحوق السمك 7G
الماء البارد 45G
عصير الليمون 5G
جبن كريمة 175G

المواد D

المانجو هريس 140G
الماء البارد 80G
مسحوق السمك 5G
حبيبات السكر 20G

المواد G

الماء المغلي 75G
رم شراب مسكر 15G
حبيبات السكر 65G و

إكسسوارات

هيئة الشيفون كعكة 1 (أو الكعكة الاسفنجية) أو ثمانية بوصات

فاكهي طعم
آخر الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 المانجو الطازج مقشر حتى النخاع، حوالي 300 غرام (لأن الضياع الأوسط)
2 المسمى مع المانجو هريس آلة الطبخ (هذه المواد في مبلغ C و D، وكمية من المواد)
تغذية 3D 140G المانجو هريس، 20G السكر، 5 غرامات من البرد مسحوق السمك الماء المغلي مع 80 جم مفتوحة.
4 المانجو هريس بالإضافة إلى الماء والسكر بردة يذوب السكر الحرارة، غارقة بفعل الحرارة في ضجة الغراء الأسماك.
السماح لتبرد ثم يحرك لمدة 5 جيد المانجو هلام غطاء التفاف الثلاجة.
تغذية 6A بياض البيض حتى قمم لينة مع خفقت.
7A من مياه التغذية في الحليب والسكر والحرارة وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر.
إيقاف الحرارة عندما كان شراب 8 لون الكراميل.
9 سرعان ما صب البيض عجينة بيضاء للضرب، والاستمرار في القتل.
وشهدت 10 حالة درجة حرارة البيض الصعب تم تخفيض رغوة بيضاء. توضع جانبا.
تغذية 11B صفار البيض للضرب.
يتم تسخين 12B تصريف مياه التغذية من الحليب والسكر لدرجة الغليان وعاء.
13 صب ببطء في صفار البيض، والجانب السلبي مع التحريك، مع التحريك السريع، أو صفار البيض هو الحديد في الجزيئات.
14 إعادة اثارة بين صفار البيض لصق قدر الترجيع على نار خفيفة مع التحريك أثناء تسخين زائد، لمنع الجزيئات.
وينبغي أن تكون مختلطة صفار البيض 15 على نحو سلس صقيل سميك. إيقاف الاحتياطي الحرارة.
16C مجمع 7G مسحوق السمك 45g وأضاف C مركب الباردة يقف بعيدا بثور.
كريم درجات الحرارة الجبن تليين 17C مركب (هذه الخطوة يمكن إزالتها مسبقا من الثلاجة لتليين)، مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
تم سكب 18 C في المانجو هريس تغذية تحريك.
تم إضافة عصير الليمون مركب 19 C 5G، 10G الروم وتخلط جيدا.
ثم تدفقت 20 B معجون المادي يقلب جيدا صفار البيض، المانجو الجبن هذه المرة على البئر.
21C العلف الحيواني 240G كريم خفيف للفوز مع خفقت خطوط واضحة.
22 صب الجبن المانجو أدلى به للتو وتخلط جيدا.
A 23 في وقت مبكر تضاف إلى مادة معجون تحريك البيض.
24 في هذا المانجو الجبن موس ملء هو القيام به.
تمت إضافة 25G تغذية السكر 65G والمياه 75G بعد أن أضاف 15G الروم تبريد المزيج المنصهر، وهذا هو شراب الروم.
قسمت الكعكة إلى 26 تساوي ثلاثة.
خذ حلقة العفن 27 ثمانية بوصة أو موس، وضعت أسفل قطعة من الكعكة.
فرشاة طبقة من الخير في الجزء الأمامي من الجسم 28 الروم شراب الكعكة، المانجو مكتظة هلام حول الطين، والطين هلام قليلا الجسم أصغر من الكعكة.
29 صب ثلث المانجو الجبن موس.
30 ووضع شريحة من كعكة الجسم.
31 مواصلة فرشاة الروم شراب، ضغط المانجو هلام، صب المانجو الجبن موس، وأنتقل إلى الانتهاء من آخر قطعة.
السلس سطح غطاء 32 من زمن التفاف الثلاجة الثلاجة المبردة أكثر من 4 ساعات.
33 أخذ demolding زخرفية كاملة الفاكهة.