اغسل الفلفل الأخضر والأحمر.
البخار في وعاء الماء البارد ، البخار لمدة 5 دقائق بعد التبخير. (يمكن أيضًا حذف هذه الخطوة)
برد الفلفل ودعه يبرد.
فرم الثوم.
350 جرام من السكر الأبيض.
350 جرام من الملح.
100 غرام من MSG.
500 جرام من صلصة المعكرونة الحلوة.
500 جرام من الخل. (لا أحب تناقص الحمض)
ضع الفلفل الحار المفروم والثوم المفروم في مقلاة خالية من الزيت وخالية من الماء.
أضف كل التوابل.
يحرك باستمرار على نار خفيفة لغلي المرق ، مفتوح قليلاً.
احتفظ بصلصة الثوم والفلفل الحار باردة وخزنها في وعاء خالٍ من الزيت والماء ، وخزّنها في وعاء خالٍ من الزيت والماء. أخرجها باستخدام أدوات خالية من الزيت والماء عند تناول الطعام.
يمكنك أن تأكل الكعك ، عظيم.
يمكن استخدامه أيضًا كغمس.
