في وعاء كبير ، أضف دقيق الأرز اللزج ونصف وعاء من الماء للتقليب والعجن في كرة ، ثم اعصر كرة مثل يدي ، مطبوخة في الماء (طفو) ، ثم ارمي العجين الأصلي وعجنه بالتساوي. لا تسأل لماذا ، لا أعرف
لقد نسيت التقاط صور للحوم المفرومة ، فأنا لم أصنع لحوم البقر إلا في المنزل باستخدام حشوة اللحم البقري ، لكنني كنت أتناول حشو لحم الخنزير في المنزل من قبل فقط. أضفت بصلة خضراء وقليلاً من الزنجبيل المفروم (أخشى أن تكون تعبئة اللحم المباشر مريبة قليلاً) وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. الحشوة المصنوعة عن طريق إضافة صلصة الصويا القديمة أو صلصة الصويا الداكنة وجعلها لدغة جميلة!
أخيرًا ، يبدو هذا
تنقسم إلى الدواء الذي تريده ، وتنقسم يدي على هذا النحو ، ويتم طهي الوعاء الأخير من أي حجم
يتدحرج إلى كرة
ثم سحقها. ولكن أثناء صنعها ، تذكرت أن والدتي ضغطتها في وعاء صغير ، وبعد تجربتها ، وجدت أن الوعاء يمكنه وضع المزيد من اللحم. ولكن نسيت أن ألتقط صورة
احشي اللحم. ملفوفة مثل الزلابية. عندما وصلت زميلتي في الغرفة لأول مرة ، طلبت منها أن تصنعها مثل الزلابية
اغلي المزيد من الماء ، ثم رمي مهرجان الفانوس واحدًا تلو الآخر ، قلبي بلطف مع الجزء الخلفي من الملعقة لمنع المقلاة من الالتصاق
طهي حتى يطفو! الصورة لا تطفو بعد ولكن لا استطيع الانتظار
المؤكد ، بعد طهيها ، كبيرها وصغيرها
اللدغة جيدة ، وسيكون هناك بعض العصير فيها. حشوة لحم البقر صعبة بعض الشيء ، يجب أن يكون لحم الخنزير أفضل
مشهد الثلج في الفناء الخلفي! الانقلاب الشتوي السعيد
