المكونات

 

اللحوم Chagan بحيرة Pangtou

 

500G

 

 الفلفل والذرة سواغ النشا كمية كمية كمية من مسحوق البصل والملح

 تقترب 1 أسماك المياه العذبة الأسماك جاهزة.

2 غسل الأسماك، وإزالة الرأس، وتقسيم الأسماك.

3 شطف السمك، والأسماك كشط ببطء قبالة بسكين.

4 ثم كشط مع سمكة سكين مع الملح والفلفل المفروم مسحوق الزنجبيل في عجينة السمك أكثر حساسية.

يقلب 5 في اتجاه واحد، ثم في كل مرة قليلا من الماء، وإثارة بالتساوي مع الذي يليه، حتى لزوجة مناسبة، بالإضافة إلى النشا.

6 استمرار ضجة ضرب مرارا وتكرارا، وفاز رونغ صلابة الأسماك.

7 مع عاداتهم تسليم الأسماك طريقة قذف.

8 تحت الماء البارد في وعاء.

9 حريق صغير تغلي ببطء، رغوة المقشود مع ملعقة.

10 يغلي السمك تطفو والملح إضافة ومسحوق الدجاج، وتغلي عموم مرة أخرى.