المكونات
البيض كله
105G
صفار البيض
34g و
اللوز الطحين
75G
حبيبات السكر
75G
بروتين
فرينج 57g
حبيبات السكر
45G
عالية من الغلوتين الطحين
22G
أدنى من الغلوتين الطحين
61G
زبدة
49g و
العفن طلاء المواد اللوز كمية الزبدة عدسة العفن 12 في قالب الديكور حتى العفن
اللوز هيل نهج كعكة 1 استعداد لجميع المواد.
وهي مغلفة 2 حول الجزء السفلي عموم والزبدة الصلبة، لصق اللوز حول الجزء السفلي من الثلاجة في وضع الاستعداد.
3 تعيين على حقيبة الأنابيب كوب جانبا.
4 كامل 105G البيض، صفار البيض 34g و، اللوز مسحوق 75G، 75G السكر في وعاء وأرسلت مع خفقت الكهربائية.
وارتفع حجم 5 ضرب، واللون الأبيض، ثخين، ورفع كبير خفقت الخليط خطوط. وضعت جانبا.
تم إضافة 6 فرينج 57g البروتين، 45G لتمرير مسحوق السكر (4).
7 ضرب رغوة صلبة مع خلاط كهربائي، يمكن أن يحدث زوايا حادة.
8 ضعف البروتين داخل الخليط صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد.
9 فرزت الدقيق، سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب.
10 في الزبدة الساخنة (زبدة يتدفق ببطء على وظائف شفرة الخليط كمنطقة عازلة)، يتحول سريعا مختلطة بشكل موحد.
واتهم 11 الخليط حقيبة الأنابيب، والشقوق الجبهة.
12 في جزء نهاية حقيبة الأنابيب الرأسية، ضغط الخليط في المقلاة، والقومية ويهز بلطف بضعة نهاية، حتى أن سطح الخليط كعكة على نحو سلس. 13 المتقدم في مسخن 180 درجة الفرن، خبز 22-25 دقائق على نار متوسطة. (لاحظ لون كعكة حالة)
14 كعكة خبز الفرعية والسماح التعبئة باردة حفظ.
15 منظمة تبدو جيدة جدا، والكعك قليلا حلوة ولذيذة لاتفاق لذيذ هو خارج.
