الخطوة 1
فرم لحم الخنزير في نهايةالخطوة 2
من المقلاة. إلى اللحم المفروم والمقليالخطوة 3
لاثارة النفط. اللون الذهبيالخطوة 4
إضافة صلصة الصويا والنبيذ الطبخ وزيت الفلفل الحار والسكر حسب الذوق (انظر شخص إضافة الصلصة. النزل وقد ترك. أنا ألقيت على الطريق)خطوة 5
إضافة براعم كسر مختلطة بالتساوي. قطع جانباخطوة 6
الطحين والماء، إضافة القليل من الملح (حوالي اثنين أو ثلاث مئة غرام من الطحين 1 ملعقة صغيرة من الملح) تتزاحم في العجين من الصعب نسبيا. من أجل إظهار صلابة من العجين خصيصا بالرصاص نقاط. بعد التجفيف تكور نرى المقارنخطوة 7
فرك متعددة على سطح أملس. الثلاجة مستيقظا طوال الليل (أنا المستخدمة في إعداد العجين قبل الوقت مباشرة بعد يوم، وإذا كنت تفعل ذلك اليوم أن تستيقظ 1-2 ساعات من ذلك)الخطوة 8
أن أذكركم طرح العجينالخطوة 9
رشي بعض مسحوق جاف. ملفوفة في شوبك علىالخطوة 10
لفة العجين كبير. كرر عدة مرات (دائما مسحوق جاف رش)الخطوة 11
لفة في ورقة سمك العجين حوالي 2MMالخطوة 12
تصحيح نشر مسحوق. مطوية أربعالخطوة 13
3MM قطع واسعة الشعريةالخطوة 14
الشعرية لDoukaiالخطوة 15
الشعرية إلى بخار لمدة 10 دقيقة على Longtiالخطوة 16
ثم في وعاء مغليخطوة 17
صلصة الصويا المركبة (وهذا ينبغي أن يكون جاهزا مقدما): 100G صلصة الصويا والسكر 25G، 25G السكر البني والخل 20G، واثنين من القرنفل، وقطع القرفة، واثنين من الينسون، أوراق الغار 1، الفراولة، والكمون صغير Cuohu البصل المزيج. إضافة كمية صغيرة Huoao يطهى حتى يصبح السائل نصف المبلغ الأصلي بعد 100G مرق الدجاج ليغلي. إزالة وبهارات الغيارخطوة 18
1 ملعقة طعام من السمسم، مجمع 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من الدجاج، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل وزيت الفلفل الحار وكمية 1 ملعقة طعام مرق الدجاج ويقلب الاستعدادخطوة 19
سكب صلصة جيدة تصل قيمتها الى مواجهة السمك المطبوخ. يرش الفستق المفروم، والبصل الأخضر ورائحة اللحوم من البول. إلىخطوة 20
الانتهاء ~خطوة 21
الانتهاء ~خطوة 22
الانتهاء ~