الخطوة 1
الباذنجان والطماطم والفلفل الأخضر ومكعبات الاستعداد على التوالي. اللحم المفروم والثوم.الخطوة 2
حرارة المقلاة، صب الزيت والحرارة درجة حرارة زيت الطهي 7 دقائق، يقلب الثوم في النارالخطوة 3
أن تكون نكهة الثوم، تضاف الطماطمالخطوة 4
يستخرج تليين عصير الطماطم. يستغرق حوالي 3 دقائقخطوة 5
إضافة إلى الباذنجان ويرش القليل من الملحخطوة 6
بعد ضجة موحد والتفريغ الحبر التوابل صلصة الصوياخطوة 7
أنتقل إلى حرارة متوسطة، والغطاء، والسماح طهي الباذنجان في الطماطم عصير لينة. يستغرق حوالي 2--3 دقائق، والحرص على عدم المغلي الجافةالخطوة 8
، والماء يمكن أن تضاف عملية الباذنجان إلى وعاء آخر، المعكرونة المطبوخة، استنزاف المياهالخطوة 9
رفع الغطاء، إضافة الفلفل الأخضر المفروم، ويقلب بالتساوي، إلى المقلاة.الخطوة 10
تصب في سطح المطبوخة، لذيذ المعكرونة صلصة نباتية ألف مليون.