الخطوة 1
210G الطحين والماء، 60G، 1 بياض البيض، 1 ملعقة صغيرة من الملح دلك موحد العجين (العجين نسبيا قاسية. لفرك الثابت)
الخطوة 2
التدقيق ليلة وضحاها الثلاجة (وعادة ما يعد في الليلة التي سبقت في اليوم التالي لتناول الطعام. مريحة)
الخطوة 3
لفة في اليوم التالي من العجين المفتوحة للاسكواش
الخطوة 4
يرش بعض الدقيق الجاف. وحدة التخزين على شوبك
خطوة 5
حافة لفة تقليم بها. كرر عدة مرات. مسحوق جاف رش كل إصدار
خطوة 6
المتداول في ورقة سمك العجين حوالي 1.5MM. بعض الطحين الجافة رشها مطوية
خطوة 7
2MM قطع واسعة الشعرية
الخطوة 8
Doukai. رش مسحوق جاف الإفراج
الخطوة 9
يبدو الشعريةالخطوة 10
المغلي وعاء الشعريةالخطوة 11
لحن صلصة عملية الطهي: الأولى مع زيت السمسم لخلط السمسم
الخطوة 12
ثم إضافة التوابل إلى صلصة. عند تناول الطعام مزيج سكب يمكن فتح إلى السطح
الخطوة 13
لو مين -
الخطوة 14
صلصة كريم ~
الخطوة 15
مزيج ~
