"هذا هو الكوكيز الأمريكية الشهيرة، والكثير من لذيذ من بعض الشيء الكثير من المرح! ضع داخل الجوز، وجعل هذا ليس متعبا جدا لتناول الطعام الكعك ونكهة غنية!" المكونات
- من الزبدة غير المملحة 226 غرام
- سكر 150 غرام
- السكر البني 160 غرام
- بيض 2
- أدنى من الغلوتين الطحين 295 غرام
- الظلام الشوكولاته الحلوة 270 غرام
- خشب الجوز 100 غرام
إكسسوارات
- خلاصة الفانيليا 1 ملعقة شاي
- صودا الخبز 1 ملعقة شاي
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد جاهزة، زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، ووضع غرفة البيض مقدما. -
قطع 2 الجوز إلى قطع صغيرة. -
3 اثارة حتى خففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة -
4 إضافة السكر البني، السكر البني وفاز حتى استوعبت -
5 ثم يضاف السكر وضربت حتى الغيب السكر، حوالي 1 دقيقة، لا ترسل! -
6 إضافة مستخلص الفانيليا، وإثارة حتى استيعابها. -
7 البيض وأضافت في ثلاثة أجزاء، كل بيضة وفاز حتى استوعبت تماما، ثم يضاف البيض السائل القادم! تورم حجم، لون أخف وزنا، لا أكثر من القتل! -
8 قبل طحين الخبز مسحوق، والملح، والتدقيق في الزبدة إلى الخليط. -
9 مزيج عجينة الطحين ومسحوق لتختفي -
تم إضافة 10 والجوز butoxy قطع الشوكولاته -
بعد 11 المزيج، العجينة لينة جدا، لذلك البرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة لتتصلب العجين مع بعض من تقسيم -
33 غرام من كل 12، 36 يمكن القيام به، يتم وضع هناك على لوحة استيعاب عموم الورق، مما يترك فجوة بين كل! -
13 الاحماء قبل أسفل النار الفرن إلى 190 درجة، والمتوسطة، وخبز 10-12 دقيقة -
14 إلى أن تبرد، مختومة!
