تخطي المحتوى المكونات
اكسسوارات
- نبيذ الطبخ 20 جرامًا
- صلصة الصويا 20 جرامًا
- صلصة صفراء 20 جرامًا
- ملح 20 جرامًا
- حلوى الصخور 25 جرامًا
- بصل أخضر 15 جرامًا
- شرائح الزنجبيل 15 جرامًا
التوابل
- بالجملة اثنان
- كاسيا قطعة
- كمون حفنة
- طويل نصف القسم
- أموموم 3
- تسوكو النصف
- إبرة الراعي 2 حبة
- باي كو 1.5
- الفلفل الحار المجفف 1
- أنجليكا داهوريكا 1.5 حبة
- Zanthoxylum bungeanum 20 كبسولة
- قشر البرتقال 1 قطعة صغيرة
- ألبينيا 1 قطعة صغيرة
- شانا 1 قطعة
- صلصة المذاق
- صلصة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 اغسل اللحم البقري والقدر البارد. -
3 بعد الغليان ، ضعي البصل والزنجبيل واخلطي الرغوة واطهيه لمدة 5 دقائق ، ثم أزيليها. -
4 ضع التوابل ولحم البقر ملفوفة في الشاش في الوعاء لتسخين الماء (سطح الماء ليس فوق اللحم البقري). صب نبيذ الطبخ وصلصة الصويا. -
5 ضع في صلصة صفراء. -
6 أضف الملح والسكر الصخري. -
7 اتجه إلى صلصة صغيرة بعد الغليان. -
اقلب اللحم خلال اليوم الثامن. -
9 صلصة حريق صغيرة إلى حوالي 2.5 ساعة.
