مكونات

لحم خنزير مقدد

200 جرام

تون

150 جرام

براعم الثوم

20 جرام

الملحقات: MSG ؛ قليل من الزنجبيل ؛ 10 جرام ؛ فصوص ثوم ؛ 10 جرام ؛ فلفل حار مجفف ؛ 1 فلفل ؛ 4 حبات ؛ نبيذ أبيض ؛ 6 جرام ؛ ملح ؛ نصف ملعقة

كيفية تقليب لحم الخنزير المقدد 1 قم بإعداد جميع المكونات: قم بطهي لحم الخنزير المقدد واتركه يبرد وقطعه إلى شرائح رفيعة ، وفرم فصوص من الثوم ، وقطع الزنجبيل إلى شرائح ، وفرم براعم الثوم ، وصفي تون لاستخدامه بعد الذوبان.

2 سخني القدر واسكبي لحم الخنزير المقدد وقلبي حتى يخرج الزيت!

3 ضعي جانبًا لحم الخنزير المقدد المقلي ، وأضيفي الزنجبيل ، والثوم ، والفلفل الحار المجفف ، وحبوب الفلفل ، واقليهم للحصول على رائحة!

4 أضف كمية مناسبة من النبيذ الأبيض وقلّب بشكل متساوٍ لإزالة نكهة لحم الخنزير المقدد!

5 أضف تون وحركه لفترة من الوقت!

6 أضف نصف ملعقة ملح وقلّب بشكل متساوٍ! (اللحم المقدد متبل وله طعم مالح. أضف نصف ملعقة من الملح لتتبيله!)

7 أضف كمية مناسبة من براعم الثوم والغلوتامات أحادية الصوديوم قبل بدء المقلاة ، وحركها وحركها بالتساوي!

8 الصورة النهائية

9 الصورة النهائية

10 الصورة النهائية

11 الصورة النهائية

12 الصورة النهائية

13 الصورة النهائية

14 الصورة النهائية