المكونات

 

أسود طحين القمح الكامل

 

300 غرام

 

ماء

 

170 غرام

 

الخميرة الجافة

 

3 ز

 

لحم خنزير

 

200 غرام

 

المجمدة هوايهوا

 

180 غرام

 

جمبري

 

20 غراما

 

 سواغ البصل 30 غراما الزنجبيل 5 غرامات Zhajiang 1 ملعقة طعام من صلصة المحار 1 ملعقة 1/2 ملعقة صغيرة من السكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1/4 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز 2 ملعقة طعام زيت السمسم 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة

 أسود كله دقيق القمح لحم الخنزير الكعك هوايهوا ممارسة 1 جميع المواد جاهزة.

أسود 2 وضعت الخميرة الجافة طحين القمح الكامل، وأضيف الماء في أجزاء مع التحريك إلى مجموعة.

3 ثم فرك اليد في العجين موحدة. تثبيتهم توج العجين إلى ضعفي حجم الأصلي.

4 فرم لحم الخنزير مونج حجم الفول. البصل الأخضر والزنجبيل المفروم.

5 لحم الخنزير في وعاء، يضاف الزنجبيل والملح والسكر وصلصة المحار وصلصة الصويا والأرز والنبيذ، والفلفل ويخلط بالتساوي.

6 ومن ثم إلى صلصة الفول المقلي جلد لسحب وزنه.

7 مكان إذابة هوايهوا، كبير البصل الأخضر مكعبات، صب زيت الزيتون وزيت السمسم وتخلط جيدا. وأخيرا في الروبيان.

أصبحت الكعك ضجة 8 حشوات.

9 العجين تثبيتهم لفرك إخلاء كامل، وتنقسم الى 12 أجزاء متساوية، على التوالي، من خلال التقريب لفة شقة في الجولة سمك كعكة الجلد حوالي 3 مم.

10 يؤخذ في كف الجلد كعكة، في منتصف كمية مناسبة من الحشوة.

وعجنت 11 الجانبين بالتناوب حزمة طوى إلى الكعك شكل القمح. الكعك وضعت على ستارة خضراء، يختم انتزعها رطبة التدقيق لمدة 40 دقيقة.

12 Longti باخرة الكهربائية علبة من القماش الرطب زرع، إلى الكعك التدقيق الأخضر جيد.

مربع البخار 13 هو مدعوم كهربائيا، اختار تبخير الساعة 20 دقيقة. باخرة الكهربائية تبدأ حتى نهاية الوقت تبخير.