المفروم والبصل الأخضر الخبز (أي النفط)

المكونات

إكسسوارات

1 الكراث غسل، واستنزاف، وأوراق البصل فقط بالمشاركة، المفروم، ملعقة من الملح رشها أثار موحد.
وأضيف 2 الطحين ومسحوق الخميرة وملعقة من الملح وملعقة من السكر، والوجه بماء دافئ، مكان دافئ في 1-2 ساعات من التخمر.
وينقسم 3 العجين المخمر إلى خمسة أقسام.
4 مع دبوس المتداول المتداول رقيقة
5 القيت البصل الأخضر مخلل، انتشار بالتساوي
6 تدحرجت من طرف واحد
7 قطع جزء
8 علبة البخار باخرة مغطاة ورقة، والعجين بأمان، ترك لمدة 20 دقيقة والتخمير الثانوية.
9 البخار، مسلوق البخار مدة 10 دقيقة.
بعد 3 دقائق إيقاف الحرارة ومن ثم فتح الغطاء 10 وما شابه ذلك.

طريق الحرير