الخطوة 1
خلال النهار في اليوم الأول، لا عجينة الفاصوليا الحمراء. 255g أولا الفاصوليا الحمراء غارقة في الماء في 2 --3 ساعات ثم يغسل ويصفى. الفاصوليا غارقة في وعاء، صب 850ML من الماء، وأضيف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وتغلي ختمها. ثم تتحول حريق صغير بطيئة يغلي 30 دقيقة، والسماح للالفاصوليا الحمراء المطبوخة تعفن لينة. اثارة بانتظام لمنع الجزء السفلي من وعاء معجون. إذا كان لديك الفاصوليا الحمراء المغلي، ولكن الماء لا يزال هناك الكثير من وعاء، وفتح النار، وفتح غطاء للسماح للمياه لتسريع تبخر. بعد الطهي، إيقاف الحرارة لتبريد قليلا، ثم الطبخ آلة لصق المسمى.
الخطوة 2
عجينة الفاصوليا الحمراء في سمك القاع عموم، والحرارة المنخفضة، وتغلي، أبقى أثار لمدة 25-30 دقيقة. إذا كنت ترغب السكر، في البداية للانضمام، وذلك من أجل حل كامل السكر، والتكامل مع عجينة الفاصوليا الحمراء. السكر المكون وفقا لذوقك. ويشير أيضا خلال سنتين أو ثلاث مرات، في كل مرة 80ML من الزيوت النباتية، ويمكن إضافة المزيد من النفط، وأكثر وأكثر حساسية الفول الأحمر زيت التشحيم. يستمر التقليب حتى معجون الفول الجاف، ويمكن مصبوب جيدا. بعد التبريد لدرجة حرارة الغرفة، وتصب هش، مختومة في الثلاجة، والنسخ الاحتياطي التالي.
الخطوة 3
في الليلة الأولى، ونقع الأرز Zongye 450G من الأرز وأكثر من غسل عدة مرات، حتى مسح ماء الأرز. ثم ينقع في وعاء كبير، هو الحفاظ على منسوب المياه في 1 سم فوق الأرز. صب 330ml المياه القلوية و ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، صب الغسول، يصبح الأرز الدبق أصفر باهت. الحجم لتغطية وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها.
الخطوة 4
بعد غسلها جيدا كل أوراق الخيزران، غارقة بين عشية وضحاها في وعاء أو مطبخ كبير بالوعة. مع الثقيلة كائنات على أوراق الخيزران، وأوراق الخيزران لضمان كل مغمورة في الماء.
خطوة 5
في اليوم التالي، الزلابية الأرز. غسل بمنشفة مطبخ نظيفة غارقة مرة أخرى أوراق الخيزران، على كلا الطرفين أن يغسل. التخلص من المياه الزائدة، وقطع من الصعب في جذور شفرة. وضعت جانبا. الأرز أخرجت من الثلاجة، الماء المصفى، وضعت جانبا.
خطوة 6
ومن الفاصوليا الحمراء، وشكل في 15 كرات صغيرة متساوية في الحجم.
خطوة 7
بدأت لحزمة الزلابية. خذ اثنين من أوراق الخيزران، وفقا لFIG التالية بالتتابع إلى الأرز والفاصوليا الحمراء والطرد. يأخذ كل منها حوالي 2 ملعقة طعام من الزلابية الأرز الدبق وعجينة الفاصوليا الحمراء.
الخطوة 8
أوراق الخيزران ملفوفة ذلك، وتشكيل الزلابية.
الخطوة 9
بعد الزلابية عقد قرانه مع حبل القطن. حبل ربط فضفاضة قليلا، وعملية الطبخ سوف ترتفع كبيرة. عندما ترتبط بإحكام جدا، وسوف يكون هناك حبل لو الدجاجة الزلابية المطبوخة.
الخطوة 10
خذ قدر كبيرة، وطرح بعيدا بدقة الزلابية، وتصب الماء، مستنقع أعلى الزلابية من حوالي 1 سم.
الخطوة 11
ملعقة كبيرة من الغسول في وعاء، ثم وعاء من السيراميك المقاوم للحرارة رأسا على عقب. النار ليغلي، ثم يترك على نار متوسطة مدة ساعة ونصف الساعة. أثناء الحاجة للتحقق من مستوى المياه، عندما يكون مستوى الماء تحت أعلى من الزلابية، صب بإضافة الماء المغلي.
الخطوة 12
بعد سنتين ونصف ساعة بعيدا عن الحرارة، ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة الزلابية اتخاذها.
الخطوة 13
إذا كنت ترغب في تناول الطعام قليلا الحلو، ويمكن أن تكون مصحوبة العسل.
الخطوة 14
وعند النظر إلى هذه الزلابية وامض الضوء الأصفر، رائحة رشقات نارية من أوراق الخيزران العطر. لا يمكن أن تساعد ولكن تنفس الصعداء، وهذا هو حقا فن آه الطعام! يمكنك أن تفعل ذلك شخصيا ومع عائلته، إلى حصة في المهرجان. ولكن مرة أخرى سعيدة!
