المكونات

 

الباذنجان طويل

 

2

 

 اكسسوارات الملح النفط لكمية من صلصة الصويا، صلصة المحار كمية مناسبة شي Sanxiang كمية مناسبة من البصل والزنجبيل والثوم كمية مناسبة كمية مناسبة

 صلصة 1 ممارسة الباذنجان الباذنجان طويلة غسل

مقطعة إلى شرائح 2

3 إعداد الثوم والبصل والزنجبيل

4 وعاء تصب عموم النفط، يضاف البصل والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته

إضافة الباذنجان ويقلب 5

6 إضافة كمية مناسبة من صلصة المحار

7 إضافة صلصة الصويا

وأضيف الملح 8 (صلصة المحار وصلصة الصويا هو بالفعل المالحة، إضافة لذلك كميات أقل من الملح أو بدون)

9 وأضاف شي Sanxiang، القلي

10 بالاضافة الى كمية صغيرة من الماء الدافئ، تغطية وعاء، والمطبوخة متجهم الوجه