المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

زبدة

 

200G

 

البيض كله

 

160G

 

حليب

 

40G

 

مسحوق السكر

 

140G

 

 اكسسوارات الخبز مسحوق 3.5G

 ممارسة الكعك الفرنسية الحيوان قطع الزبدة إلى قطع صغيرة 1، في درجة حرارة الغرفة لتليين إدراجها بسهولة من خلال إصبع

2 إضافة كافة مسحوق السكر

3 مع خفقت حتى حجم التداول وأكبر، واللون الأبيض

4 دقيقة 4-5 مرات أضافت البيض كله، جلد كل إضافة حتى الانصهار الكامل جنبا إلى جنب مع القادم

يجب أن يكون 5 وضع الجودة رقيق ودقيق، وكأن مثل القمامة، مشيرا إلى أن فصل الماء والنفط، ومواصلة ضربت حتى الانصهار مستحلب تماما

6 إضافة الحليب، لا اختلاط

تم إضافة 7 مسحوق الخبز منخفض مزيج قليلا

8 غربال إلى زبدة

9 بدوره السريع مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب، لا يمكن أن تجف

10 في الكيس زهرة مزدحمة

11-80 الضغط الكامل في الكأس، فقط 10 أكواب

سخن الفرن إلى 180 درجة 12، وأسفل النار، في الطبقة السفلى، ومن 18 إلى 20 دقيقة الخبز

إزالة والسماح لتبرد إلى 13