ولدت الأم في تشونغتشينغ ، فتاة سيشوان حقيقية. لذا فإن الطعام في المنزل أشبه بطعام سيتشوان. ما زلت أتذكر أنه في كل صيف ، تكون الأسرة ساخنة للغاية بحيث لا يكون لديها شهية ، وستجد والدتي دائمًا طريقة لإعداد مجموعة متنوعة من الوجبات الباردة والباردة لجميع أفراد الأسرة لتقديم وجبات غذائية. الآن وأنا أعمل ، من الصعب أن نتخيل مدى صعوبة الأمهات العاملات اللاتي يأخذن إجازة كل أسبوع للتأكد من أن الأسرة بأكملها كانت ثلاث وجبات في اليوم. أم الشكر ~ أحبك نودلز طازجة حصة واحدة 300 جرام (حصة واحدة لثلاث فتيات) البراعم الخضراء 1 براعم الفاصوليا الخضراء 1 حوالي 150 جرام لحم خنزير الكمية الصحيحة زيت الزيتون الكمية الصحيحة صلصة الصويا الكمية الصحيحة خل الكمية الصحيحة السكر 2 جرام ملح 6 جرام زيت حار الكمية الصحيحة زيت السمسم الكمية الصحيحة بقدونس الكمية الصحيحة

يُغلى المزيج في الماء البارد ويُوضع المعكرونة ويُحرّك عيدان تناول الطعام لمنع تشويه القاع. ضعيها على نار عالية وقلليها إلى درجة حرارة منخفضة واطهيها حتى تنضج الثمانية ثم أزيليها. صفي المعكرونة المطبوخة في ماء مغلي بارد واتركيها تبرد

في هذا الوقت ، يمكن تمزيق جميع الأطباق الجانبية وغليها. يبيض ويصفى حتى يصفى.

أزيلي المعكرونة وصفيها وصب زيت الزيتون وابدئي في التحريك. مروحة أثناء التحريك. حتى يتم تمييز جذور الشعيرية ، يتم تشحيم كل منها ، وتنتشر في قدر كبير أو مقلاة ، وتبرد.

ضعي المعكرونة والأطباق وجميع التوابل في وعاء واخلطيها جيدًا. يرش الكزبرة في النهاية. يمكنك البدء!

قم بتحديث المعكرونة مع رمز طبق مختلف: الفلفل الأحمر وبراعم الفاصوليا الخضراء والبقدونس والعشب الجليدي وأضف الدجاج والفول السوداني من الحساء النباتي لحم الدجاج.