المكونات
الباذنجان المستدير
1
الفلفل الأخضر
1
2 ملعقة صغيرة زيت كمية من الملح المساعد الذرة كمية النشا الصلصة كمية كمية الدجاج زيت الصويا 2 ملعقة صغيرة 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة صغيرة كمية الثوم
مطهو ببطء ممارسة الباذنجان 1 إعداد المكونات.
2 الباذنجان، مقشرة ومقطعة، وقطع الفلفل الأخضر والثوم المفروم الغيار.
3 لمنع تصريف الباذنجان خلط ملعقة صغيرة من الملح، ثم مخلل عشر دقائق.
4 باذنجان مخلل ينضب من الرطوبة الزائدة، ثم رش نشا الذرة وتخلط جيدا.
5 تأخذ وعاء نظيف، ومن ثم تتحول إلى نشا الذرة والسكر والدجاج وصلصة الصويا والملح، وسكب الماء في وعاء، وعاء إلى عصير الاحتياطي.
6 وعاء في كمية من النفط، والنفط 56 في الحارة، إضافة بداية الباذنجان القلي.
إزالة والاحتياطي 7 يقلى الباذنجان سطح الذهبي.
8 آخرين من وعاء نظيف، صب كمية صغيرة من الزيت. عندما الزيت الساخن، إضافة صلصة الطماطم والثوم المفروم ونكهة اثارة ضجة.
9 الباذنجان ويقلب في وعاء ويقلب جيدا على حد سواء.
10 الفلفل الأخضر ويقلب في وعاء ويقلب جيدا على حد سواء.
11 عصير السلطانية في وعاء، صلصة النار ثم يقلب تحولت بشكل جيد، ثم صب السمسم قليلا النفط عموم من قبل.
