"الصحة الأكل في سهولة لون طعم تقريبا جيدة " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 55G
- ملح 2G
- بيض 1
- حليب 120G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 المواد اللازمة
- 2 بالإضافة إلى زبدة جميع الكندية في الطحين
- 3 يعجن العجين
- 4 تفريغ العجين العجن المجلس، والجزء السفلي من كف اليد اليسرى العجين دفعت من قبل الجزء العلوي من العجين
- دفعت 5 حجم إلى أسفل
- 6 تغيير الاتجاه على الاستمرار في دلك
- 7 دقائق فرك عشرة من الفيلم
- 8 بنفس طريقة الزبدة يواصل العجن، فيلم دلك
- بعد الزبدة فيلم 9
- 2-10 أضعاف التخمير كبير
- 11 مخمرة
- بعد العادم تدحرجت 12 حتى شكل المفضلة لديهم، ويزيد من خلال التخمير
- طبقة 13 فرشاة للاستجواب البيض
- 14 أسفل نار 170 درجة
- 15 تشطيب
نصائح
مختلف حرارة الفرن يجب أن تركز اهتمام مثل الأصدقاء نقطة هشة يمكن مشوي بضع دقائق لون سوف تبدو أفضل