"هذه هي المرة الأولى لصنع الخبز مع اليقطين، في الواقع، كنت أرغب في القيام به لفترة طويلة، لكننا لم تعط العمل، الخبز جيدة لون السوبر لطيفة، مع الجبن مسكربون والنبيذ البقع الحشوات المصنوعة من التوت البري المجفف، طعم وغنية جدا، وبطبيعة الحال، وملء ويمكن أيضا أن يكون حرا في تغيير وفقا لالمفضلة لديك، مثل: معجون الفاصوليا الحمراء، الخيط، والعسل الفول، جوز الهند. . . . . . قالب: العلوم الذهب المطبخ الموقد 8.5 بوصة لوحة مربعة " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- ملح 4 ز
- مسحوق الحليب 14 غراما
- اليقطين 130 غرام
- ماء 110 غرام
- خميرة 4 ز
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- الجبن مسكربون 70 غراما
- مسحوق السكر 20 غراما
- التوت البري المجفف 40 غراما
- رم شراب مسكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 حشو أعدت: التوت البري المجفف تمزيقه، غارقة في كمية من الروم، استنزاف المياه عند استخدامها، وأضيف مسحوق السكر الجبن مسكربون تخلط جيدا في كيس الأنابيب في الثلاجة. -
2 مكعبات القرع على البخار. -
تم صب جميع 3 مواد أخرى من الخبز والزبدة في دلو، وبرنامج الجانب التخلص منها. -
بعد 420 دقيقة، وقفة، إضافة الزبدة. -
5 وإعادة الوجه برنامج breadmaker، بعد انتهاء من العجين يمكن سحب قفازات الفيلم؛ -
6 مكان مكان دافئ أساس للتخمير، تخمير العجين 2 مرات أكبر من الأصلي، يمكنك التمسك الدقيق إصبع عالية الغلوتين، كزة حفرة في منتصف العجين، وثقب لا التراجع، المخمرة العجين إثبات حسن. -
إزالة الغاز العادم العجين 7، تم تقسيمهم إلى 8 أجزاء، تقريب، مغطاة بقطعة قماش أو غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 20 دقيقة. -
افتتاح 8 في العجين. -
9 رأسا على عقب أفقيا، وتقلص الجبن كمية المجفف والتوت البري ووضع قليل. -
10 طوى من أعلى إلى أسفل، في اغلاق المشدودة؛ -
تشكيل العجين 11 وضعها في المقلاة، يوضع في الحارة والرطبة التخمير النهائي؛ -
12 نهاية التخمير، وعرض ورقة يتأهل قطع ثلاثة شرائط، كما هو مبين في القالب، رش مسحوق عالية. -
13 سخن الفرن إلى 170 درجة، في الفرن وتخبز 22 دقيقة. -
14 خبز السماح لتبرد.
نصائح
1، القرع على البخار يمكن الضغط في استخدام الطين، ولكني على البخار مألوفة، لا يؤثر مباشرة في. 2، والتوت البري المجفف المنقوع استنزاف المياه قبل استخدامها. 3، اليقطين يحتوي على الرطوبة، وزيادة أو نقصان السائل، حسب الاقتضاء، تسمح للماء لضبط المواد المختلطة. 4، ويمكن أن يتم استبدال حشوات الجبن جبن مسكربون يمكن أيضا إضافة الحشوات الأخرى المفضلة لديك، مثل الخيط، وجوز الهند وهلم جرا. 5، الخبز الخبز بالفعل رسمت في منتصف الطريق، وتغطي بورق الألمنيوم.
