مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

6 جذور

 

بصلة

 

1/2

 

رأس الثوم

 

6 كبسولات

 

 الملحقات: عصير عظم متبل 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا العظمية المتبلة 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا القديمة المملحة 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل العظام المملح 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل المملح 1/4 ملعقة صغيرة من سكر العظام المملحة 1/2 ملعقة صغيرة براندي العظام المتبل 1 ملعقة كبيرة من عصير العظام المخبوز 2 ملعقة كبيرة من البراندي العظام المخبوزة 1 ملعقة صغيرة من صلصة صويا العظام المخبوزة 2 ملعقة صغيرة من سكر العظام المخبوزة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المخبوز 1/4 ملعقة صغيرة

 كيفية تحضير الأضلاع المخبوزة في الصلصة هناك مساحة للنشاط ، بعد التخليل والتتبيل ، ضعها في صندوق مضغوط ، غطها بإحكام ، ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 يوم ، استخدم صفيحة ، غطيها بنشا الذرة المجفف ، لف الأضلاع بطبقة من المسحوق ، وتخلص من المسحوق الزائد ؛

2 ضع 4-5 في مقلاة ساخنة للقلي ؛

3 لا تكن شديد السخونة عند القلي ، وإلا سيُحرق السطح ، ولن ينضج الداخل ، وسيكون ذهبيًا حتى القلي.

4 قطع البصل إلى قطع صغيرة أو خيوط وضعه جانباً ؛

5 اخلط توابل العظام المخبوزة في وعاء من العصير ؛

6 في وعاء كبير ، ضعي الأضلاع المقلية ، وقطع البصل المفروم ، ووعاء العصير المخلوط ، وقلب باليد حتى حتى ؛

7 استخدم صينية خبز ، مبطنة بورق قصدير ، وضع البصل على القاع ، ثم ضع الأضلاع عليه ؛

8 قم بتغطية الجزء العلوي بورق قصدير ؛

9 ضعيها في الفرن المسخن 400F لمدة 15 دقيقة ، وبعد الخبز تكون الأضلاع محصورة ، أما البصل فعادة ما تكون غير صالحة للأكل ، وفي نفس الوقت يمكنها عزل الضلوع ومنع الأضلاع من الالتصاق برقائق القصدير عند تسخينها.