مكونات

 

طحين

 

250 غ

 

ماء

 

95 جرامًا

 

نفط

 

5 جرام

 

ملح

 

2 جرام

 

خميرة

 

2 جرام

 

السكر

 

10 جرام

 

 إكسسوارات زيت 10 جرام ملح 3 جرام بطن لحم الخنزير 100 جرام فلفل 2 جرام طبخ نبيذ 5 جرام زنجبيل ثوم مناسب صلصة الصويا مناسبة بصل 50 جرام

 طريقة تحضير رغيف اللحم 1 اخلطي الدقيق والملح والزيت والسكر معًا ، وأضيفي كمية مناسبة من الماء ، وعجني في عجينة ناعمة

2 غطي بقطعة قماش مبللة واتركها لمدة ساعة واحدة ، إذا سمحت الظروف ، يمكن أن تقف لفترة أطول

3 خلال هذه الفترة يمكنك تحضير لحم الصلصة ، أقوم بغلي بطن لحم الخنزير في وعاء ماء بارد حتى يغلي ، ثم أخرجه ، اغسله وقصه حتى النهاية ، أضف الملح وصلصة الصويا والفلفل لتتبل لمدة عشر دقائق. إضافي

4 أخرج العجين ، وعجنه إلى شرائح طويلة ، وقطع إلى قطع صغيرة

5 خذ أحد الأجنة الخضراء ولفه في دائرة (الوسط سميك والمحيط رقيق)

6 أضف اللحم المفروم

7 لف في شكل كعكة

8 اضغط في دائرة باليد

9 لقد صنعت العديد من الكعك. (مغطى بغلاف بلاستيكي) دعنا نقف لمدة نصف ساعة.

10 قم بتسخين صينية الخبز الكهربائية ، وفرش الزيت ، وأضف الفطيرة ، واضغط على زر الفطيرة ، وقم بتغطيتها ، وخبز لمدة 1-2 دقيقة. اقلبها واطبخها حتى تنضج.