"قتل كعكة البيض الإسفنج كلها، وجعل الكاكاو الطوق، أصبح فجأة أنيقة. فقط المعيشة، بالإضافة إلى القليل من القلب، وحصد أيضا متعة." المكونات
- بيض 4
- السكر الأبيض الناعم 100 غرام
- حليب 45 غراما
- زبدة 35 غراما
- عسل 7 ز
- أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
إكسسوارات
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة -
2 الزبدة والحليب في وعاء، وبعد بوتقة من الماء الساخن للحفاظ على الحالة السائلة -
3 محلول السكر في البيض -
4 مع سرعة الخلاط الكهربائي لتمرير -
5 البيض حتى يصبح حجم كبير، واللون الأبيض، وقدمت خفقت، رسم ببطء إلى البويضة لا تختفي لمدة 10 ثانية -
6 فرزت الدقيق -
7 مختلطة مع الطريقة المختلطة، العمودي، بدء التسخين حالة الفرن -
8 مجرفة كمية صغيرة من الخليط في ذوبان في زبدة الحليب -
9 مختلطة بشكل موحد في وعاء العجين -
10 تحولت مختلطة مع الطريقة المختلطة، وغرامة لامع الخليط كعكة -
تم صب 11 حتى كعكة الخليط في القالب 12، 80 كاملة -
12 الإقامة كعكة صغيرة الخليط، وأضيف مسحوق الكاكاو، ويخلط -
13 الكاكاو كعكة الخليط في كيس الأنابيب، وبضع قطرات في كل قالب الكعكة -
14 مع المسواك لرسم الزهور -
15 في وسط الفرن، أضاءت 160 درجة، لإطلاق نار 140 درجة و 40 دقيقة -
16 كعكة الدولة القادمة، وعندما وضعت أن يموت بعض الزلازل الخفيفة، اسمحوا الطبيعي يبرد الصاعد لسهولة تجريد -
17 وجبة الإفطار أو الشاي بعد الظهر جيدة -
18 نسيج سميك، يانع طعم
نصائح ينخل الدقيق كعكة إسفنجية بعد سهلة رغوة، لذلك عمل يجب أن تكون خفيفة ورقيقة، وتحول نهج مختلط، وليس دائريا. إذا كان من ناحية ليست سريعة بما فيه الكفاية، والسطح من معجون الكاكاو الطوق لا تستطيع أن تفعل. القالب هو غير لاصقة، يمسح طبقة من الزبدة العفن الافراج أكثر جمالا. على وجه التحديد: في إعداد وداخل القالب مع الزبدة القضاء، في الثلاجة لحفظ، إلى أن منقع قبل إزالة كعكة العجين. الخبز درجة الحرارة والوقت للتكيف اعتمادا على نموذج، وحجم الكعكة فرن.
