الأصل الشيفون كعكة (6 بوصة)

"بسبب الخاصة للأكل كعكة عيد ميلاد، كانت مصممة على القيام بذلك، عن طريق القيام الصور، وحسن مشغول القول انتهى أو أن العيوب الصغيرة، في ضوء الذوق السليم، تغفر لنفسك، ها ها ها ". المكونات

بيض 3
طحين كعكة 50G
حبيبات السكر الأبيض 20G (بياض البيض)

إكسسوارات

حليب 30ML
زيت الذرة 30ML
حبيبات السكر الأبيض 10G (صفار)
عصير الليمون الجيل الثالث 3G

حلو طعم
مشوي الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 إعداد جميع المكونات
2 صفار البيض، ويفصل بياض البيض تماما في حاويتين الجافة الخالية من الزيت (مع بياض البيض أكبر)
310G من صفار البيض تحريك السكر
صب الحليب بالتساوي 4
تم صب 5 زيت الذرة إلى عدد قليل من المرات، في كل مرة قبل يقلب جيدا سكب مرة أخرى (فصل النفط تمنع الماء)
6 في مسحوق 5، واثارة طريقة أقل غربال، صفار الرأسي مختلطة في موقف عجينة موحدة
عند إضافة عصير الليمون 7 بروتين (يمكن أيضا الخل الأبيض أن تستخدم بدلا من ذلك)، لمحاربة السمك في Yanpao مع خلاط كهربائي، وأضاف 1/3 السكر
إضافة الوقت المتبقي من 8 ويستمر الضرب حتى سميك أبيض حليبي بداية البروتين رغوة، ثم يضاف 1/2 السكر المتبقية، ومواصلة ضرب بياض البيض لدينا خطوط تفصيلية، ويصعب أن تختفي السكر الأبيض، جلد مرة أخرى
9 عندما رفع خفقت بياض البيض إلى أعتاب صغيرة، أي لتجف الدولة الرغوية
10 لأخذ تمريرة الثالث من البروتين في صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد
يسكب 11-10 في البروتين المتبقية، تحولت مختلطة بشكل موحد
سكب 126 بوصة في قالب، واهتزاز محول قليل من فقاعات الهواء الكبيرة (قد تكون مطلية بعد ورقة العفن شحوم، خبز الإفراج مريحة)
13 مسخن الفرن 150 درجة خبز 55 دقيقة، خبز فورا بعد شنق رأسا على عقب في الرف (كعكة تمنع التراجع)
بعد 14 بدقة والسماح لتبرد، ونقل إلى لوحة تجريد