المكونات

 

لحم الخنزير

 

250G

 

شمر

 

450G

 

شعر الملاك

 

1 الصغيرة

 

طحين

 

500G

 

 اكسسوارات النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل 1 ملعقة صغيرة من فول الصويا 1 ملعقة كبيرة بصل الزنجبيل 12 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، الفول السوداني الملح النفط لكمية من المياه 260G

 فطائر لحم الخنزير ممارسة الشمر 5001 غرام من الطحين تم إضافة 260 غرام من الماء، يعجن العجين تثبيتهم لمدة 20 دقيقة.

مسحوق الفلفل 2 بإضافة اللحوم، والنبيذ، وصلصة الصويا والزنجبيل والملح الطبخ وتخلط جيدا.

3 تدريجيا يضاف الماء مخفوق لسحب وزنه.

4 غسل الشمر.

5 شحب في الماء المغلي. إزالة وباردة جدا.

6 قطع في غرامة، ممسكا إلى الماء مرة أخرى.

7 الشعيرية غارقة المفروم.

8 الشمر والمعكرونة والبصل الأخضر هم في وعاء اللحم.

9 إضافة زيت السمسم، زيت الفول السوداني، بالإضافة إلى الملح بان تشنغ حشو.

العجين المتداول غمد 10 جرعات مقسمة.

11 الحزمة إلى الزلابية.