المكونات

 

الطين لحم

 

400G

 

طحين

 

600G

 

طماطم

 

240G

 

ملفوف

 

500G

 

 النفط 1 ملعقة كبيرة ملح المساعد البصل البصل 50G 5G 50G الزنجبيل 5 غرامات نبيذ الأرز 2 ملعقة طعام صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة قليلا الأبيض قليلا شي Sanxiang

 1 الطماطم فطائر اللحم البقري ممارسة زلابية مستعدة حشو المواد: لحوم البقر الطين، والطماطم، والملفوف، والبصل الأخضر والزنجبيل والبصل

2 إضافة إلى 350 غراما من الطحين 600 غرام من الماء، يعجن العجين لينة، ويبدو الآن خشنة بعض الشيء، لا تجاهله، وتغطي بقطعة قماش مبللة تانغ 15 دقيقة.

3 دوام تانغ لضبط لدينا الزلابية الوجه. ملفوف بصدق، وإضافة بعض الملح وخدش.

وأضيف 4 اللحوم والملح، والسكر، وصلصة الصويا، صلصة المحار، شي Sanxiang، مزيج الأرز.

5 البصل الأخضر ثم يضاف المفروم والبصل والزنجبيل وتخلط جيدا.

6 تضاف الطماطم المفروم في هذا المزيج.

7 وأخيرا، تمزج الملفوف، وتصب ملعقة كبيرة من زيت السمسم، والزلابية لحن جيد.

8 شينغ جيدة العجين مرتين، من السهل جدا للحصول على عجينة ناعمة.

9 قطعة صغيرة من العجين، وفرك الشرائط، وسحب إلى صغيرة وكيل فرعي.

فرعية صغيرة وكيل 10 من شقة، بجانب لفة الوسط في سمك أغلفة رقيقة.

11 لوضع ملعقة من الحشوة في وسط المجمع في شكل حقيبة تريد.

المياه في 12 الزلابية، وهما نقطة وسيطة من الماء، وعندما تصبح زلابية الخفيفة، كل يتحرك في على دراية.