المكونات

 

طحين

 

200 غرام

 

جمبري

 

200 غرام

 

لحم خنزير

 

100 غرام

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

50 غراما

 

 المواد المساعدة النفط 1ML 3ML 3 غرامات من الملح وصلصة الصويا والزنجبيل 1 ز

 ممارسة الزلابية الروبيان من صنع الزلابية 1: الروبيان إلى خط الروبيان، وغسل، المفروم، الهزيل غسلها المفروم، والجزر، مقشرة ومفرومة، الكراث، تم غسلها الزنجبيل المفروم وصلصة المأكولات البحرية وضعت وصلصة الصويا وزيت الزيتون والملح وتخلط جيدا.

2 زلابية الإنتاج: نسبة الدقيق من كمية المياه المضافة إلى الطحين والماء هي 1: 0.6، أثار موحد، دلك العجين على نحو سلس

3 مرة أخرى للعجن العجين إلى شرائح، ما يقرب من 12 غ مع ملعقة إلى العجين، ويعجن في جولة صغيرة.

4 صغيرة بالارض العجين، ولفة رقيقة مع شوبك، زلابية يتم الجلد. حيث زلابية الجلد الطرفية لمقارنة متوسط رقيقة، بحيث الحزمة كانت فطائر لذيذة.

5 الجلد زلابية في يدك، ووضع كمية مناسبة من الزلابية، حزمة من شكل المفضل لديك.

(6) الذي هو التفاف زلابية، وضعت بشكل موحد، تاركة فراغات الزلابية مباشرة، وذلك لمنع الالتصاق، يمكن إضافة القليل من الدقيق وتقطيع المجلس، ووضع الزلابية.

7 من الماء ليغلي، والزلابية إضافة، وإثارة، الزلابية لا يلتصق رونغ السفلي من وعاء. كوك حتى الزلابية تعويم، الزلابية المطبوخة، إزالة، إلى جانب الزلابية الخل، لذيذ لذيذ، لذيذ.