طبقات هشة من الفاصوليا الخضراء - الطعام الصيني

"الفاصوليا الخضراء وصفار البيض والكعك هي بلدي الحبيب، مثل نهجين هي القشرة متموج. صفار هش، ثم، عموما مع عجينة الفاصوليا الحمراء، ونكهة غنية، في حين أن بعض الضوء على الفاصوليا الخضراء نسبيا، والأكل لم يكن كل التعب ". حشو
  • الفاصوليا الخضراء المقشرة 100G
  • زبدة 40G
  • حبيبات السكر 50G
  • شراب النشا 50G
الجلد النفط
  • طحين 120G
  • شحم الخنزير 40G
  • سكر 20G
  • ماء 50G
معجنات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 80G
  • شحم الخنزير 40G
وسام
  • الصبغة الحمراء كمية مناسبة
  • آخر طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • غارقة 1 مقشر بعد غسل الفاصوليا الخضراء النظيفة في الماء لمدة 6 دقائق، وتغيير الماء عدة سيطة.
  • 2 غارقة الأخضر استنزاف المياه الفول، وضعت في الفرن، والفرن مع البخار لمدة 30 دقيقة حتى الفاصوليا الخضراء المطبوخة.
  • بعد ثلاثة على البخار الفاصوليا الخضراء والسماح لتبرد، مع آلة الطبخ أنهم الأرض إلى الفاصوليا الخضراء. أنا لا تضيف الحليب أو الماء، وإثارة هذا سوف يكون هناك الكثير من الوقت يمكن تقصير.
  • 4 صب الزبدة في قدر، على نار هادئة لتذوب.
  • 5 وأضاف الفاصوليا الخضراء، وتحولت مختلطة استوعبت تماما في الزيت.
  • 6 إضافة السكر وشراب المالتوز والاستمرار في القلي.
  • 7 لإثارة التكتل الفاصوليا الخضراء، وغير لاصقة نصل حتى الآن.
  • جيدة الفاصوليا الخضراء ضجة 8 إلى الهواء الجاف، تذكر سطح مغطاة بالبلاستيك لمنع الجفاف.
  • 9 من طحين المعجنات وشحم الخنزير وتخلط في العجين، جو الصيف الحار، وعادة ما تستخدم ملعقة لخلط باليد، ثم ناحية درجة الحرارة تميل إلى تذوب شحم الخنزير. القيام بعمل جيد من صلابة النفط والجلد النفط ذابت تقريبا، ثم يغطى مع غلاف بلاستيكي في وضع الاستعداد البرد ثلاجة والشتاء، ثم لا تفعل أصدقاء الثلاجة. .
  • سكب 10 مكان جميع المكونات في زيت الجلد في برميل الخبز، تبدأ محمصة والسطحية برنامج DF أن أضع لمدة 20 دقيقة. على نحو سلس جدا وسطح ناعم من العجين، يمكن أن تحمل فيلم، بحيث لفة الخلفية عندما لفة ليست سهلة لكسر الجلد.
  • 11 الجلد الزيت في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد 12 إلى وقت الاسترخاء النفط الجلد والمعجنات وتنقسم كل منها إلى 12 أجزاء، مع تغطية الاستعداد الاغطية البلاستيكية بعد التكوير. نتذكر أن تفعل عندما يكون غطاء كامل مع غلاف بلاستيكي.
  • 13 قسامة من النفط الجلد، مع شوبك في لفة مستديرة، وضعت في وسط نفخة، وكيس من الباطن وكذلك حزم، قرصة اغلاق نتذكر.
  • الجلد الماء النفط 14 ملفوفة يصمت، صعودا وهبوطا مع لفة دبوس المتداول خارج من تدحرجت من الوسط، وبالتالي انجاز حجم لفة الأول.
  • تذكر 15 مغطاة بالبلاستيك، وأحجام لفة الأولى الاسترخاء التام بعد 15 دقيقة.
  • ثم القيام لفة الثانية 16 مجلدا، واغلاق فوق العجين مع شوبك للفة صعودا وهبوطا لفتح من الوسط، التي تحاول أن تتوغل في شريط مستطيل، طوى على أسفل.
  • 17 لفة بالتسلسل يصل كل من العجين، وغطت والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
  • تم تقسيم 18 ملء الفاصوليا الخضراء إلى 12 أجزاء.
  • 19 قسامة خففت العجين، والضغط على أسفل منتصف، وفقا للفة المتوسطة اثنين مع شوبك لسمك المتوسطة رقيقة أربعة أسابيع دائرية.
  • 20 وضع مونج تعبئة الفول. تسليم، نظرة فاحصة على الجلد، مما يجعلها قريبة من التعبئة. الصحافة وعقد في يد واحدة والإبهام ملء ناحية أخرى فم النمر دفعت حتى القشرة، مما يجعله قريبا من الحشوات وببطء الصعود، وأغلقت في نهاية المطاف.
  • 21 يجب تشديد مغلقة. بعد أن تلقت تقريب الفم جيدة.
  • 12 حتى 22 مطبخ المدرسة غير لاصقة العفن وبي رأسا على عقب لإرسال أكثر، عن تجهيز العجين على ورقة الخبز وتتسطح بلطف مع النخيل.
  • 23 على استعداد للموت والمياه الصباغ.
  • 24 للنمط المطبوعة على الفاصوليا الخضراء، وبعد ذلك في فرن مسخن DF، مضاءة 180 ، تحت النار 170 ، متوسطة، خبز لمدة 25 دقيقة.
  • 25 طبقات من الفاصوليا الخضراء متموج للقيام بذلك.

نصائح

1. حفظ الوقت العجين مغطاة بالبلاستيك لمنع الجفاف. 2. كمية الماء في النفط بشرتك وفقا لامتصاص الماء من الطحين للتكيف. 3. الخبز الوقت ودرجة الحرارة للاشارة فقط، من فضلك وفقا لمزاجه الخاص بهم الفرن. 4. الصيف، وأفضل عملية في الهواء الطلق، وهذا ليس من السهل أن مزيج الكعك.