"الزلابية الكريستال المصنوع من الخيزران قوانغدونغ هاكا يطلق عليه يطلق النار بان والوجبات الخفيفة التقليدية هاكا، حشوات وهي مصنوعة من براعم الخيزران واللحوم، لالتابيوكا غمد ونشاء القمح ( تشنغ مسحوق) مختلطة مع الماء المغلي من النظام، والمظهر والطعم وقوانغدونغ الزلابية الروبيان الشهير تقريبا، فإنه يطلق النار فقط في فصل الربيع عندما حان للإنتاج. رقيقة، شفافة، حشو تلوح في الأفق، تلتهم مرونة ، لذيذ جدا. عندما تحت الزلابية على البخار وعاء الجزرة والعصا لمنع وتقليل وشرائح الجزر معا لتناول الطعام شعور دهني ". المكونات
- نشاء القمح 80G
- الخيزران تبادل لاطلاق النار 1
- التابيوكا 80G
- لحم 250G
- بيض 1
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- فلفل نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر نصف
- ملح كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني 2 ملعقة طعام
- زيت السمسم 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زنجبيل 1
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد براعم الخيزران، وغسلها، المفروم. -
2250 غ من اللحم، يضاف خليط البيض في اتجاه عقارب الساعة، يضاف البصل المفروم والفلفل وصلصة الصويا، mirin، وكمية صغيرة من الملح، 2 ملعقة طعام زيت الفول السوداني والسمسم تحريك النفط منقع لمدة نصف ساعة، وقطع الخيزران، وتخلط جيدا. -
3 تصور التابيوكا والقمح نشا 80 غرام؛ -
4 في وعاء خلط كبير، تم إضافة كمية من الماء ببطء، وإلى عجينة ناعمة، 5G زيت الذرة أو شحم الخنزير وأضاف، يستيقظ 20 دقيقة. -
5 لفة إلى شرائح، تم تقسيمهم إلى 8 أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي في وعاء، مع اختيار واحد، حتى لا تجف. -
6 اتخاذ لفة في الجلد، إضافة كمية مناسبة من الحشوة، فطائر مثل ما قرصة، على الجزر. -
7 من أجل القيام بكل الزلابية، 160G دقيق 20 الزلابية. -
بعد فتح 8 في وعاء تبخير المياه لمدة 8 دقائق، وذاقت طعم ميمي دا! -
9 الانتهاء، اضحة وضوح الشمس! -
10 الانتهاء، تراجع تلوح في الأفق!
نصائح
1، نشاء القمح ونشا التابيوكا مختلطة ببطء في الماء، في حين انخفض مع التحريك، وإلى عجينة لينة، لمنع لزجة، 5 غرام من زيت الذرة أو شحم الخنزير، وبعد ذلك بدأ. 2، وبراعم الخيزران يمكن أن تستخدم أيضا مع براعم الخيزران.
