"ضجة الكلى هو أطباق مشتركة، مع مواد القائم على الكلى، وبعد المقلي المقدمة، التي تتميز طازجة، والكامل للنكهة، على نحو سلس غير دهني. المكونات يمكن استخدامها مع الخاصة والفلفل بك الخضراء والبصل، وبراعم الخيزران، الكستناء المياه، والفطر والثوم وهلم جرا. " المكونات
إكسسوارات
- بصل 1
- الفلفل الأخضر 1
- فلفل أحمر 1
عبء
- صلصة المحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الخل العطرية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- مالح طعم
- انفجار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
12 الطازجة الكلى. -
بعد إزالة 2 الكلى عن طريق الغسيل من فيلم ملفوفة. -
3 شفرة مسطحة نصف مفتوحة، لإزالة ضلع الأوسط، ويقول المثل رائحة الخصر من البول. -
4 لتنظيف وإزالة، أو رائحة ثقيلة. -
5 على السطح الداخلي قضى جي سكين، أولا في زاوية من شفرة 45 مشطوف متصلة، -
وكان 6 قطع إلى الحافة، لا تنقطع. -
7 ثم يتم قطع عموديا المتقاطعة الزهور سكين، وحتى في نفس السكين، لم تقطع. -
وأخيرا، فإن كتلة عرضية الكلى 8. -
الكلى وعاء 9، مع تدفق المياه لتعويم إلى الدم، وشطف لا يمكن الفلفل الطازج غارقة لمدة نصف ساعة لإزالة رائحة البول. -
10 الفلفل الأخضر جاهزة، البصل شرائح. -
11 بدوره على وعاء يغلي الماء، ورذاذ ملعقة من النبيذ، وتصب النار الكلى ناو السمك خارج الماء. ثم وضعت معا في الماء من خلال الكلية الطين والفلفل الأخضر والبصل ورقة عموم درجة الحرارة الحرجة الأسماك بها. -
رذاذ قليلا وعاء النفط 12 والبصل وأضاف، الثوم ضجة البخور، إضافة ملعقة صغيرة من المياه، ونقل إلى صلصة المحار، صلصة الصويا والملح والسكر والدجاج والخل. -
13 صب الكلى يقلب على النار. -
وأخيرا، فإن حزمة 14 Linru الماء والنشا وعصير المقلاة.
