مكونات

 

بطة

 

800 جرام

 

 المواد المساعدة: صلصة الصويا القديمة ، الملح المناسب ، المكونات الكبيرة ، عرق السوس المناسب ، محلول ملحي مناسب ، بصل مناسب ، زنجبيل مناسب ، مناسب

 ممارسة بطة المحلول الملحي 1 قم بإعداد محلول ملحي (عادةً ما تترك المحلول الملحي من لحوم البقر المطحونة في الصندوق وتجميده).

2 شبه بصل أخضر ، زنجبيل ، سائبة وعرق السوس.

3 نظف البطة.

4 ضع المحلول الملحي والثوم المعمر ، والزنجبيل ، والمكونات الكبيرة ، وعرق السوس في القدر ، ثم أضف الكمية المناسبة من الملح وصلصة الصويا القديمة (صلصة الصويا القديمة بشكل أساسي للتلوين) ، ثم ضع البطة على النار لتغلي (انتبه إلى بط البط) اسفل الوجه).

5 بعد غليان المكونات في القدر لمدة 10 دقائق (تحويل البطة ذهابًا وإيابًا في منتصف الوقت) والابتلاع لمدة نصف ساعة ، (يعتمد الوقت المحدد على حجم البطة لتحديد الوقت).

6 استخدم عيدان الأكل لإدخال ثديي البطة ، ولا يمكن أن يشير أي ماء ينزف إلى أن لحم البط مطهي. في هذا الوقت ، التقط الصينية وقم بتبريدها ، ثم ضعها في طبقة الفريزر الطازجة لمدة ساعتين ، وهذا سيجعل لحم البط أقوى ومذاق أفضل.

7 أخرج البطة المطبوخة من الفريزر وضعها على الطبق للتقديم ، البطة المطبوخة التي تصنعها بنفسك لها نكهة عطرة ولحوم طازجة ولذيذة.